Petitchef

Mejillones rellenos al horno

Plato
4 porciones
20 min
16 min
Fácil

Ingredientes

4

Bechamel:

Preparación

  • Cocer al vapor los mejillones separar la carne de las conchas guardar el caldo del vapor y las conchas mas limpias pasarles un cepillo y reservar , poner los ingredientes de la bechamel en la thermomix y programas 6 mn t 100º v 4.
  • Y poner mantequilla en una sarten y rehogar la cebolla en trocitos agregar los mejillones y los gambones tambien muy troceados la pimienta y las cucharas de caldo.
  • Dejar rehogar y gastar el caldo y a continuacion agregar la bechamel y seguir moviendo hasta que espese una vez espesa la masa apagar y rellenar las conchas colocarles el queso y gratinar en el horno 180º unos 10 mn y servir , si no se van a consumir congelar antes de gratinar.

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Fotos

Mejillones rellenos al horno, foto 1
Mejillones rellenos al horno, foto 2
Mejillones rellenos al horno, foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

15/12/2016

Yo cocino los mejillones, de forma parecida y también cambiando los ingredientes a veces, según la inspiración del dia. Pero siempre son muy apetitosos.

(0) (0) Abuso
NEGRAZON
NEGRAZON, 15/12/2016

Que queso??porque en los ingrdientes no dice tipo ni cantidad

(0) (0) Abuso
15/12/2016

Me sobra el queso, con la bechamel, estan estupendos

(0) (0) Abuso

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