Mejillones con nata

Ingredientes

• 2 dientes de ajo,
• 2 cucharadas de aceite de oliva,
• 100 ml de vino blanco,
• 200 ml de nata liquida para cocinar,
• una pizca de azafrán,
• 500 gr de mejillones,
• perejil picado,
• sal y pimienta rosa al gusto.

Preparación

• Para la elaboración utilizar una bandeja de mejillones congelados que vienen ya limpios y cocidos, listos para comer o cocinar.
  
  Descongelamos los mejillones.
• Picar los ajos muy menuditos y ponlos en una cazuela al fuego con dos cucharadas de aceite de oliva.
  
  Los rehogas y añades el vino y dejas que se evapore.
• Añadir la nata y condimenta con sal y el azafrán.
  
  Incorporar los mejillones y deja cocer unos 5 minutos a fuego suave con la cazuela tapada.
• Apartalos del fuego y los colocas en una fuente y espolvoreas con el perejil picado y la pimineta rosa recien molida.

Preguntas

Fotos de miembros