Codillo de cerdo estofado (fc)

Ingredientes

• 1 codillo de cerdo
• 1 manzana
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 1 puerro
• 6 dientes de ajos
• 6 clavos
• 2 hojas de laurel
• Tomillo molido
• 1 vaso de vino blanco
• Agua hasta cubrir.

Preparación

• Colocar el codillo en la cubeta de la fc, echar las verduras peladas y cortadas en trozos (luego se trituran al final), los ajos pelados, los clavos, el laurel, el tomillo, el vino blanco y el agua hasta cubrir todo.
• Cerrar la olla y programar "menú cerdo 45 minutos". Dejar despresurizar sola. Precalentar el horno a 180º. Sacar el codillo y colocarlo en una bandeja de horno.
• Triturar la salsa y echar por encima del codillo. Meter en el horno durante 30 minutos. Sacar y Servir calentito.

Preguntas

Fotos de miembros