Petitchef

Codillo asado

Plato
4 porciones
20 min
20 min
Fácil
239 Kcal
¡ El sentido común del superlativo al almuerzo!

Ingredientes

Número de partes: 4
2 codillos de cerdo


pimienta molida



pimienta en grano

1 vaso de vino tinto

aceite de oliva

Preparación

  • Cocer los codillos en agua con sal, dos hojas de laurel y unos granos de pimienta durante media hora a fuego medio.
  • Sacar los codillos, salpimentarlos y colocarlos en una bandeja untada con mantequilla. Añadir unas hojas de laurel picadas, tomillo y unas gotas de aceite de oliva.
  • Meterlos al horno a 185ºC durante una hora y 45 minutos.
  • Cuando hayan pasado 30 minutos, añadir el vino tinto. Durante la coción hay que darle la vuelta varias veces.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 117g
Calorías: 239Kcal
  • Carbohidratos: 3.3g
  • Grasa total: 14.5g
  • Grasa sat.: 3.5g
  • Proteínas: 14.3g
  • Fibras: 0.9g
  • Azúcar: 1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7

sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

Codillo asado, foto 1Codillo asado, foto 2Codillo asado, foto 3Codillo asado, foto 4


Comentarios de los miembros (29):

16/11/2014

Muy útil para principiantes. Buen provecho.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
18/09/2015

Muy provocativa, voy a probar, pues no debe ser tan facil como parece.

(0) (0) Abuso
16/09/2015

Fácil y rápida

(0) (0) Abuso
01/06/2013

Simple

(0) (0) Abuso
17/05/2013

Bueisimooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

(0) (0) Abuso
17/03/2013

Rápido , sencillo y como no , riquiiiisimo

(0) (0) Abuso
09/02/2013

Excelente!!! sin mas

(0) (0) Abuso
convi, 20/01/2013

Muy vueno

(0) (0) Abuso
27/12/2012

Debe estar de rechupete,ummm........

(0) (0) Abuso
fifiromero, 16/12/2012

Muy rico

(0) (0) Abuso

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