Cocer los codillos en agua con sal, dos hojas de laurel y unos granos de pimienta durante media hora a fuego medio.
Sacar los codillos, salpimentarlos y colocarlos en una bandeja untada con mantequilla. Añadir unas hojas de laurel picadas, tomillo y unas gotas de aceite de oliva.
Meterlos al horno a 185ºC durante una hora y 45 minutos.
Cuando hayan pasado 30 minutos, añadir el vino tinto. Durante la coción hay que darle la vuelta varias veces.
sin gluten
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Comentarios de los miembros (29):
Muy útil para principiantes. Buen provecho.
Muy provocativa, voy a probar, pues no debe ser tan facil como parece.
Fácil y rápida
Simple
Bueisimooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
Rápido , sencillo y como no , riquiiiisimo
Excelente!!! sin mas
Muy vueno
Debe estar de rechupete,ummm........
Muy rico