Petitchef

Codillos de cerdo en salsa (olla a presión)

Plato
1 porciones
15 min
20 min
Fácil
Servir con frita y salsa.

Ingredientes

Número de partes: 1
2 codillos de cerdo

1 cebolla grande

3 dientes de ajo

Hierbas provenzales

1 cucharada de vinagre de modena

1 pastilla de caldo de ave

1 vaso y medio de agua

1/2 vaso de vino blanco seco

Aceite y sal

Preparación

  • Colocar en la olla a presión los dos codillos a los que ses habrán hecho unos cortes por la mitad para que se cuezan mejor.
  • Añadir por encima la cebolla cortada a cascos finos, los ajos laminados, las hierbas provenzales, la pastilla de caldo desmenuzada, un poco de sal, un chorreón de aceite, el vino y el agua y la cucharada de vinagre de modena.
  • Tapar la olla y cuando gire la válvula dejar cocer una hora. Sacar los codillos de la olla y triturar la cebolla con la salsa.

Fotos

CODILLOS DE CERDO EN SALSA (olla a presión), foto 1CODILLOS DE CERDO EN SALSA (olla a presión), foto 2


Comentarios de los miembros:

06/05/2014

Riquisimo

(0) (0) Abuso
18/05/2012

Los he hecho hoy,para chuparse los dedos

(0) (0) Abuso
18/02/2012

Sencilla,Sabrosa y Bueniiiiisima!.

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Codillos en salsa (fussioncook)
Codillos en salsa (fussioncook)
4 porciones
2 horas
Fácil
3 / 5
Receta Codillos asados
Codillos asados
6 porciones
45 min
Fácil
3.7 / 5
Receta Codillos de cerdo al vino blanco
Codillos de cerdo al vino blanco
2 porciones
30 min
Fácil
3.3 / 5
Receta Salsa boloñesa, receta italiana
Salsa boloñesa, receta italiana
4 porciones
2h30m
Fácil
4.6 / 5
Receta Empanada de gallina guinea con salsa
Empanada de gallina guinea con salsa
8 porciones
4 horas
Medio
4.3 / 5
Receta Merluza con almejas en salsa verde muy fácil
Merluza con almejas en salsa verde muy fácil
4 porciones
45 min
Fácil
3.9 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Cómo cocinar carne de cerdoCómo cocinar carne de cerdo¿Qué lleva la verdadera salsa de pesto? recetario¿Qué lleva la verdadera salsa de pesto? recetario¡Aprende a hacer una salsa barbacoa para acompañar tus platos!¡Aprende a hacer una salsa barbacoa para acompañar tus platos!

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cocinas platos especiales para celebrar Halloween?
Voto