Sopa de cocido madrileño sin grasa, y acompañamientos thx
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 200 g de zancarrón/morcillo 2 l de agua 2 C de garbanzos crudos 4 g de sal 1 zanahoria troceada 1 puerro toceado 1 trozo de apio 1 tricito de...
Dietética / Salud
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Amanida de figues amb mel i mató
Entrante Medio 30 min
Ingredientes: Enciams variats: amb ensiam, rúcula, canonges. ceba 10 o 12 figues coll de dama tomàquets cherry mató mel suau oli i vinagre
Tarta almendrada
Postre Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Para el brazo de gitano relleno de chocolate: 90 g de harina de repostería 90 g de azúcar 7 huevos (claras y yemas por separado) 1 cucharada de...
Ensalada de pimientos asados (fussioncook)
Entrante Fácil 35 min 29 kcal
Ingredientes: 3 pimientos rojos de carne gruesa 1 tomate 1 cabeza de ajos sal aceite y vinagre
Copa fría de sandía y yogur (concurso cocina light)
Postre Fácil 15 min
Ingredientes: 1 Kg. de Sandía sin pepitas 1 Limón 4 Yogures desnatados Edulcorante líquido
Mousse de brócoli
Entrante Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 10 dientes de ajo 1 kg de brócoli sal pimienta 2 cucharadas de harina 2 cucharadas de queso rallado de menorca vinagre 0,50 dl 1 dl de aceite de...
Helado de pistacho ( sin huevos)
Postre Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1/2 vaso de leche 1/2 vaso de azucar 1 cdita de goma xantana 1 vaso de nata 1 vaso de leche sigo 1 cdita de esencia de vainilla 1 cdita de esencia...
Ensalada campera con anchoas del cantábrico y bonito del norte
Entrante Medio 50 min 623 kcal
Ingredientes: 1 lata de bonito del norte en escabeche de Conservas Serrats 1 lata de anchoas del Cantábrico en aceite de oliva de Conservas Serrats 2 patatas...
Menestra de verduras en salsa
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: una bolsa de colifror congelada de 400 gramos 2 ó 3 zanahorias 2 ó 3 patatas medianas 1 lata de corazones de alcachofas ( 8 unidades más o menos)...
Ensalada mixta de fiesta...y una vinagreta embrujada!!!
Entrante Fácil 40 min 320 kcal
Ingredientes: 2 bolsas de berros se usan sólo las hojas bien lavadas y estiladas 250 g tomates cherry cortados por la mitad 6 palmitos laminados 150 g queso...
Sopa de la reina
Postre Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 bizcocho genovés. 2 claras de huevo (las yemas se las pondremos a la crema) 50 g de agua. 2 cucharadas soperas de coñac (ahí se le podría poner...
Lentejas
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Lentejas de la Armuña Puerro ½ Un trocito de pimiento Un tomate Una patata Medio calabacín Una zanahoria Un trocito de cebolla Chorizo Oreja de...
Ensalada mar y tierra
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: Escarola Canónigos Achicoria Maíz Colitas de gamba cocidas Palitos de cangrejo 1 latita de atún Pimientos del piquillo en tiras Aceite de oliva...
Ensalada salvaje de perdiz en escabeche con tomate y espinacas
Entrante Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Un generosa cama de espinacas frescas y limpias. Unos 30 grs de arroz salvaje al pesto rojo Tres tomates pelados y cortaditos en daditos. Una...
Tarta mousse de yogurt y queso
Postre Fácil 30 min 1045 kcal
Ingredientes: 500 g de queso Quark 150 g de leche condesada 2 yogures griegos azucarados 400 g de nata montada 3 hojas de gelatina 1 plancha de bizcocho
Ensalada de brócoli
Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 6 ó 7 ramilletes de brocolí cocido por persona 1 tomate de ensalada por personas Maiz Atún en aceite Aceitunas rellenas Cebolleta Zanahoria...
Sopa de rape
Plato Fácil 45 min 338 kcal
Ingredientes: ¾ Kg de rape 12 almendras 2 dientes de ajo Una rebanada de pan 2 tomates maduros 1 cebolla 1 ramita de perejil 6 cucharadas soperas de aceite 1 ½...
Gazpacho de melón con gambas
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1/2 melón 200 g de gambas Media cebolla 1 tomate maduro 1 pimiento verde 1 diente de ajo 2 o 3 guindillas Aceite Vinagre Sal Una pizca de jengibre...
Ensalada de garbanzos con salsa de albahaca
Entrante Fácil 35 min 164 kcal
Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos 1 calabacín recien cortado del huerto de mi papi 1 lata de atún en escabeche 1 lata de piña en su jugo 1/2 bote de...
Sorbete rápido de melón
Postre Fácil 15 min 161 kcal
Ingredientes: 1 limón sin nada de piel blanca ni pepitas 400 g de melón sin piel ni pipas 200 g de azúcar 800 g de cubitos de hielo
Ensalada de canónigos con aguacate y mozzarella
Entrante Fácil 25 min 849 kcal
Ingredientes: Canónigos Tomates Aguacates Cebolla Mozzarella Atún en conserva Zumo de limón Aceite de oliva Sal
Pan integral con leche de soja y nueces
Otro Fácil 1 h 10 m 897 kcal
Ingredientes: 450 g harina de fuerza 50 g harina integral 150 g prefermento de harina integral al 90% hidratación 90 g azúcar 5 g sal 20 g leche en polvo 3 g...
Tarta bavaroise de queso con crema de mango y frambuesas
Postre Medio 45 min 20 min
Ingredientes: Masa 190 grs. de mantequilla 2 yemas 3 cdas. de azúcar 200 grs. de harina con leudante 1 pizca de sal Bavaroise de queso 3 yemas 140 grs. de azúcar...
Peras al moscatel
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 kg. peras blanquilla 500 ml. moscatel 500 ml. agua 1 cascara de limón 1 palito de canela