Ingredientes: 6 carrilleras de cerdo 3 puerros 3 zanahorias 2 ajos 2 tomates maduros un vasito de brandy aceite de oliva 1/4 litro de vino tinto (un rioja bueno...
Ingredientes: Medio conejo troceado Medio pollo troceado 1 kg de alcachofas 1 pimiento rojo 1 cabeza de ajos 2 ñoras Unos garbanzos cocidos Colorante Sal...
Ingredientes: Masa de pasta fresca de salmón 150 g de salmón fresco 2 cucharadas de aceite 1 bote de nata líquida para cocinar Pimienta verde en grano Eneldo...
Ingredientes: 300 g de bacalao sin piel ni espinas y bien desalado Pan rallado 4 huevos 1/2 vasito de leche 2 dientes de ajo Perejil Pimienta recién molida...
Ingredientes: 1 bolsa de ensaladas variadas 1 rodaja de queso de cabra 1 lata de Anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats 1 aguacate Aceite de oliva Sal...
Ingredientes: 100 ml de agua 10 g de levadura prensada 180 g de harina de fuerza 1 cucharadita de azúcar 260 ml de agua 30 g de levadura prensada 430 g de...
Ingredientes: 250 gr. de harina de trigo 200 gr. de margarina 100 gr. de azúcar blanca 100 gr. de azúcar moreno 100 gr. de chocolate a la taza (vale cualquiera)...
Ingredientes: 2 conejos cada uno de 1200 g 1 cabeza de ajos 1 pastilla de avecrem ajo y perejil 2 hojas de laurel Un poco de romero picado Un poco de tomillo...
Ingredientes: Alubias blancas "a saciedad" ½ kilo de almejas 100 gramos de setas 1 tomate maduro 1 cebolla grande 1 hoja de laurel Perejil 1 diente de ajo ½...
Ingredientes: masa madre: 15 g de levadura fresca 50 g de harina Un chorrito de leche templada Resto masa: 330 g de agua 20 g aceite de oliva virgen 1 cda de las...
Ingredientes: 1 berenjena 150 grs. cebolla 1 ajo 150 grs. de jamón picado Aceite de oliva para el sofrito Nuez moscada, sal y pimienta Queso rallado, para gratinar
Ingredientes: 6 filetes de pechuga de pavo un poco de romero picado 1 cucharada de postre de pimentón dulce o picante harina huevo batido aceite para freír pan...
Ingredientes: -1 Berenjena hermosa 600 gr. de Carne picada 1 Cebolla 2 Zanahorias 100 gr. de Queso rallado Sal y Pimienta Para la bechamel: 1/2 l. de Leche 30...
Ingredientes: 2 discos de tarta ½ taza de choclo cremoso 25 g de manteca 1 cebolla ½ pimiento 6 zapallitos (el interior) 50 cc de leche 1 cda de almidón de maíz...
Ingredientes: placas de lasaña, rodajas de berenjenas, tiras de pimiento rojo, tiras de pimiento verde, rodajas de tomate, queso de cabra en rulo, pesto...
Ingredientes: 150 g de crema pastelera aromatizada con vainilla 100 g de harina 75 g de mantequilla 125 ml. de leche 2 huevos 1 poquito de canela 1 poquito de...
Ingredientes: 4 filetes de merluza limpios sin espinas 1 lata de guisantes 1 lata de espárragos 1 lata de pimientos morrones harina sal pimienta 1 vaso de vino...
Ingredientes: 300 g de papa hervida 1 morrón grande 50 g de manteca 1 huevo 250 g de harina leudante 3 cdas de queso rallado nuez moscada c/n sal y pimienta c/n
Ingredientes: 1 coliflor ó pella queso rallado Para la salsa boloñesa: 1 cebolla mediana 1 ajo grande 200 g tomate triturado 200 g de carne picada de pollo sal...
Ingredientes: Para la masa madre : 50 g de preparado panificable Beiker 1/2 cucharadita levadura seca de panadería 35 ml de agua templada 1/2 cucharadita de...