Aperitivo

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Receta Tapenade, paté de aceitunas negras

Tapenade, paté de aceitunas negras

Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 200 g aceitunas negras descarozadas 8 filetes de anchoitas en aceite 80 g alcaparras escurridas 150 cc. aceite de oliva 1 cucharadita de jugo de...
Receta Salsa café de parís

Salsa café de parís

Otro Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 250 gr de mantequilla 1 cucharada de ketchup 1 cucharadita de mostaza 1 cucharadita de alcaparras 3 cucharadas de chalotas picadas muy finas 3...
Receta Ensalada cris de rúcula y parmesano

Ensalada cris de rúcula y parmesano

Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: Rúcula, 150-200 g Aceile de oliva, tres cucharadas Vinagre de Jérez, una cucharada Un chorrete de crema balsámica de Módena Miel, una cucharada...
Receta Palitos de cangrejo al ajo y perejil

Palitos de cangrejo al ajo y perejil

Plato Medio 25 min 381 kcal
Ingredientes: 200 gramos de palitos de cangrejo 3 dietes de ajos laminados 1 cuchara de aceite oliva 1 cucharadita de perejil 4 cucharas de agua 1 toque de picante
Receta Ensalada barquita de fruta

Ensalada barquita de fruta

Entrante Medio 20 min 151 kcal
Ingredientes: 2 pepinos 1 pimiento 1/2 mango 1/2 manzana 1/2 melocotón 1 yogur griego azucarado Una pizca de pimienta 1 ajo 1 cucharadas de aceite de oliva Un...
Receta Pan amasado chileno con pebre

Pan amasado chileno con pebre

Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: PAN AMASADO: 500 g harina 60 g manteca vegetal (derretida y tibia) 20 g levadura fresca 4 g azúcar (como ½ cucharada) 14 g de sal 100 a 130 ml agua...
Receta Crema de judías y calabaza

Crema de judías y calabaza

Entrante Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 cebolla picada 200 g de calabaza 1,5 tazas de agua 1 tarro (250g) de judías blancas cocidas, escurridas Orégano Pimienta Queso curado de oveja,...
Receta Mojama en vinagreta de vegetales.

Mojama en vinagreta de vegetales.

Entrante Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 200 gr de mojama 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento amarillo 1 cabolla morada (o blanca) 1 zanahoria 1 limón 100 ml de aceite de oliva 5 cucharadas de...
Receta Pimientos rellenos con carne picada o molida.

Pimientos rellenos con carne picada o molida.

Entrante Medio 1 hora 45 min
Ingredientes: 3 pimientos grandes. 1/2 de kilo de carne picada o molida. 1/2 cebolla. 2 cdas. de aceitunas sin hueso. 1/2 diente de ajo. 2 tazas salsa bechamel....
Receta Lomos de bacalao gratinados

Lomos de bacalao gratinados

Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 o 2 lomos de bacalao, dependiendo de los comensales o del hambre que tengáis. Yo compré 2 lomos de bacalao entero congelado de mercadona. 1 bote...
Receta Crujientes de morcilla y foie

Crujientes de morcilla y foie

Entrante Medio 15 min 15 min
Ingredientes: Para los crujientes de morcilla: 1 morcilla (no de arroz) 1 cebolleta 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de canela Pasta brick o filo 1 huevo Para...
Receta Pastel vegetal

Pastel vegetal

Entrante Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: 12 REBANADAS DE PAN DE MOLDE LECHUGA ICEBERG 2 TOMATES MEDIANOS MEDIO PAQUETE DE PALITOS DE CANGREJO MEDIO KILO DE GAMBAS PELADAS Y COCIDAS UNA...
Receta Pastel de espárragos

Pastel de espárragos

Entrante Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Una lata de espárragos blancos un bote de 200 ml nata para cocinar baja en calorías o un bote de leche evaporada Ideal 2 cucharadas de agua de los...
Receta Pastel frío de pan de molde

Pastel frío de pan de molde

Entrante Fácil 20 min
Ingredientes: lechuga huevo duro mayonesa palitos de cangrejo pan de molde sin corteza salsa rosa, o salsa cóctel o de tomate atún salmón aceitunas rellenas...
Receta Coca de pisto y bacon

Coca de pisto y bacon

Entrante Medio 15 min 25 min
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre (de Mercadona, congelada ) 1 pimiento rojo 1 pimiento verde italiano 1 cebolla mediana 1/2 calabacín 1/2 berenjena 1 tomate...
Receta Salsa kebab.

Salsa kebab.

Otro Fácil 5 min 22 kcal
Ingredientes: 1 Yogurt Natural. 1 Cucharada de Mahonesa (Ver receta en mi blog) Zumo de medio limón. 1 Diente de ajo (Yo puse uno muy pequeño) Unas hojas de...
Receta Buñuelos de morcilla de santi santamaría

Buñuelos de morcilla de santi santamaría

Entrante Fácil 40 min 550 kcal
Ingredientes: Relleno: 200 gr de buena morcilla de arroz 120 gr de carne de cerdo 1 buen puñado de piñones sal al gusto (en la receta original: también 100 gr de...
Receta Croquetas de pollo y jamón

Croquetas de pollo y jamón

Entrante Fácil 50 min 484 kcal
Ingredientes: 1 pechuga de pollo cocida 125 gr de jamón serrano 2 huevos 1 cebolla grande 4 cucharadas de harina 1 l de leche nuez moscada sal aceite de oliva...