Aperitivo

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Receta San jacobos de berenjenas con queso

San jacobos de berenjenas con queso

Plato Fácil 1 hora 488 kcal
Ingredientes: 1 berenjena 2 lonchas de jamón york 2 lonchas de queso para fundir 1 huevo 3 cdas de Crujiente Pan Cracker Santa Rita ( o pan rallado) harina...
Receta Tartaletas de patatas

Tartaletas de patatas

Entrante Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 1 patata grande 6 tartaletas de masa quebrada de "La cocinera", también podemos utilizar masa de hojaldre. 200 gr. de guisantes (los granos) 6...
Receta Salsa parisien para acompañar ñoquis

Salsa parisien para acompañar ñoquis

Entrante Fácil 35 min 1416 kcal
Ingredientes: 250 cc de leche 20 g de manteca 2 cdas de harina 200 g de crema de leche 150 g de jamón cocido ½ cebolla ½ cdta de estragón sal y pimienta c/n
Receta Quiche de champiñones y queso

Quiche de champiñones y queso

Entrante Fácil 55 min 545 kcal
Ingredientes: Masa quebrada 100 gr de beicon 300 gr de champiñones 4 huevos 250 ml de nata para cocinar 100 ml de leche 150 gr de quedo enmemtal rallado aceite...
Receta Ensalada con queso de cabra y frambuesas

Ensalada con queso de cabra y frambuesas

Entrante Fácil 10 min 382 kcal
Ingredientes: 1 bolsa de hojas de lechuga variada. 100 gr. de queso de cabra. 80 gr. de frambuesas. 50 gr. de nueces peladas. 6 cucharadas de aceite de oliva...
Receta Papas aliñás andaluzas

Papas aliñás andaluzas

Entrante Fácil 25 min 290 kcal
Ingredientes: 800 gr de patatas nuevas cebolleta (o cebolla blanca fresca) perejil fresco aceite de oliva virgen extra vinagre sal gruesa Ingredientes opcionale:...
Receta Tartar de solomillo de atún y sésamo.

Tartar de solomillo de atún y sésamo.

Entrante Fácil 25 min 460 kcal
Ingredientes: 400 gramos de solomillo de atún rojo sin espinas 1/2 cebolla morada 2 cucharadas de salsa de soja 1/2 limón 1 cucharada de aceite de oliva virgen...
Receta Tapa de champiñones, gambas y pesto.

Tapa de champiñones, gambas y pesto.

Entrante Fácil 35 min 5 min
Ingredientes: 8 gambas grandes peladas, pueden ser cocidas o crudas. 12 champiñones grandes. 2 cucharadas de salsa pesto. 3 panes o rollos para fajitas. 2...
Receta Trenza rellena de atún con tomate

Trenza rellena de atún con tomate

Entrante Medio 1 h 30 m 20 min
Ingredientes: Ingredientes para la masa de las trenzas (salen 2 ) : 500 grms de harina normal 250 ml de leche templada 100 grms de mantequilla 1 huevo xl 5 grms...
Receta Mermelada de papaya...

Mermelada de papaya...

Aperitivo Fácil 35 min 598 kcal
Ingredientes: 1 taza de Puré de Papaya 1 taza de Azúcar 1 rama Canela entera 4 u. Clavo de Olor entero
Receta Ensalada mediterránea de arroz

Ensalada mediterránea de arroz

Entrante Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 400 g de arroz vaporizado 1 bote de ensalada mediterránea "Bonduelle" 2 latas de atún en aceite 1 cucharada de perejil picado sal y aceite
Receta Brochetas de langostinos, piña y salsa de miel

Brochetas de langostinos, piña y salsa de miel

Aperitivo Medio 35 min 232 kcal
Ingredientes: 5 langostinos grandes 4 rodajas de piña fresca o en almíbar 2 cucharadas miel suave de romero 1 chorro de brandy 4 cucharadas aceite de oliva 25 gr...
Receta Ensalada china de repollo, zanahoria y manzana

Ensalada china de repollo, zanahoria y manzana

Entrante Fácil 15 min 118 kcal
Ingredientes: 500 gramos de repollo (morado o lombarda) 2 zanahorias (medianas) 2 manzanas (pequeñas, yo utilicé Royal Gala) 1/2 cebolla (morada) 50 gramos de...
Receta Pseudo tabulé con quinoa y aguacate

Pseudo tabulé con quinoa y aguacate

Entrante Fácil 45 min 186 kcal
Ingredientes: 6 Tomates (para ensalada) 100 gr de quinoa 3 cebolletas 2 Aguacates (medianos) 1 manojo de perejil (pequeño) 1 manojo de hierbabuena (pequeño) 8...
Receta Crema de aguacate y yogur

Crema de aguacate y yogur

Entrante Fácil 15 min 212 kcal
Ingredientes: 1 yogur griego 1 aguacate maduro 1/2 diente de ajo Aceite de oliva Sal 1 tomate maduro Cebolleta Tostas o biscotes Pimienta negra molida
Receta Ensalada de quinoa

Ensalada de quinoa

Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 taza de quinoa 2 tazas de agua sal y pimienta a gusto 1 tomate grande 1 cebolla mediana 1 morrón o pimiento rojo perejil picado a gusto aceite a...
Receta Empanadas de carne estilo peruano

Empanadas de carne estilo peruano

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 500 gr de harina 125 gr de mantequilla 125 gr de margarina 3/4 taza de liquido compuesto por 1 huevo agua y nata liquida o leche evaporada 1...
Receta Montaditos rápidos de tomate, jamón y queso

Montaditos rápidos de tomate, jamón y queso

Entrante Fácil 10 min 798 kcal
Ingredientes: Ingredientes para 4 montaditos: 4 rodajas de pan de pipas (o pan normal,el que sea) 4 rodajas de tomate 4 rodajas de queso de cabra (ha usado del...
Receta Judías verdes salteadas con ajo

Judías verdes salteadas con ajo

Entrante Fácil 25 min 173 kcal
Ingredientes: judías verdes ajos laminados pimentón sal pimienta vinagre aceite de oliva virgen
Receta Rollitos vietnamitas

Rollitos vietnamitas

Entrante Fácil 1 hora 447 kcal
Ingredientes: 2 Obleas de arroz por persona 100 g de fideos de soja o celofán 1 tortilla de huevo muy fina 200 g de carne de cerdo magra cocida. 8 Langostinos...