Petitchef

Ensalada con queso de cabra y frambuesas

Entrante
4 porciones
10 min
0 min
Fácil
405 Kcal
Ensalada con queso de cabra y frambuesas
  • (4.45/5 - 53 votos)
  • 6
  • 476
Ensalada con queso de cabra y frambuesas
 
Ligera, llena de sabor e ideal para los meses de verano.

Ingredientes

Número de partes: 4
1 bolsa de hojas de lechuga variada.

100 gr. de queso de cabra.

80 gr. de frambuesas.

50 gr. de nueces peladas.

6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.

3 cucharadas de vinagre de vino tinto.

1 chorrito de miel.

½ manzana.

Pimienta negra.

Sal.

Preparación

  • El primer paso será preparar la vinagreta mezclando, el aceite de oliva, el vinagre, la miel y un poquito de sal y pimienta negra. Mezclaremos todo esto bien que se fusionen todos los ingredientes y añadiremos a la mezcla las frambuesas.
  • Cortamos el rulo de queso de cabra en rodajas finas.
  • Lavamos, pelamos y la cortamos la manzana en bastoncitos finos.
  • En una ensaladera colocamos las hojas de lechuga. Por encima ponemos el queso de cabra, la manzana y las nueces. Para terminar rociamos nuestra ensalada con la vinagreta.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 188g
Calorías: 405Kcal
  • Carbohidratos: 9.6g
  • Grasa total: 35.5g
  • Grasa sat.: 8.1g
  • Proteínas: 8.7g
  • Fibras: 3.5g
  • Azúcar: 7.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15

sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías


Comentarios de los miembros:

c_corcuera2002, 14/05/2015

Muy buenas , si le agregamos una cucharadita de vino blanco al queso ,queda exquisita

Gracias

yo cociné esta receta
(1) (0) Abuso
windstraw
windstraw, 01/10/2018

Está riqiiiiisima.
Por cierto, con qué cortas la manzana en bastoncillos? ??

yo cociné esta receta
(0) (0) Abuso
14/05/2015

Deliciosa me encanta el queso de cabra gracias

(1) (0) Abuso
chajoco, 14/05/2015

Me agrada la combinación del ácido-dulce

(1) (0) Abuso
15/05/2015

Todo excelente receta y animacion...!!!!

(1) (0) Abuso
15/05/2015

Una estupenda ensalada de verano

yo cociné esta receta
(1) (0) Abuso

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