Ensalada de verduras asadas con queso de cabra

Name: Ensalada de verduras asadas con queso de cabra
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: queso de cabra de rulo; 1 berenjena; 2 tomates de ensalada; 1 pimiento rojoç1 cebolla; 1/2 diente de ajo; aceite / vinagre / sal y pimienta