Ensalada con queso de cabra y fresas

Ingredientes

• 1 bolsa de brotes tiernos ( salvia roja, batavia verde, batavia roja y rúcula)
• 2 rulos de queso de cabra
• 1 manzana Golden
• 1 limón
• 4 6 fresas
• nueces
• 50 grs de pasas de Corinto
• miel

Para la vinagreta:

• 1 paquete de frutos rojos congelados
• 6 cucharadas de aceite de oliva Virgen 1º
• 2 cucharada de vinagre de Módena
• Sal rosa del Himalaya