Ingredientes: 1 cucharada de aceite vegetal 180 gr de bacon ahumado cortado en taquitos 200 gr de salchicha "andouille" o cualquier otra salchicha ahumada que...
Ingredientes: Para la pasta de ravioli (para 425 gr. de pasta fresca): 210 gr. harina normal + 90 gr. sémola 3 huevos medianos 1 pizca de sal Para el relleno:...
Ingredientes: Para las albóndigas: • 500 gr. de carne picada de ternera • 2 cucharadas de cebolla picada muy muy finita • 1 huevo • 1 cucharada de pan rallado •...
Ingredientes: • 1 k de pechuga de pavo metida en una malla. Yo creo que la mia pesaba algo más de 1 kilo • 1 puerro • 2 zanahorias pequeñas • 1 cebolla • 1 rama...
Ingredientes: 2 pollos tomateros de 1 kg Patata Cebolla Pimiento verde Tomate Aceite de oliva virgen extra (AOVE) Vino blanco seco Sal Pimienta negra (molida)...
Ingredientes: 400 gr. de cabeza de lomo de cerdo (cortado en dados grandes) 1 pimiento rojo (cortado en dados grandes) 1 cebolla (cortada en dados grandes) 1...
Ingredientes: 300 g de arroz carnaroli 650 g de cigalas 1 diente de ajo 1 tomate maduro 100 ml de nata liquida 1/2 vaso de brandy 1 tallo de apio 1 zanahoria 1...
Ingredientes: 250 g de jamón ibérico 250 g de queso de untar Un puñado de nueces Un puñado de piñones Orégano Un huevo Harina Pan rallado Mermelada de tomate o...
Ingredientes: 4 alcachofas queso raclette setas de temporada 100 g de jamón ibérico 2 cebolletas tiernas aceite de oliva sal pimienta 1 tomate maduro 2 ñoras 3...
Ingredientes: 6 albóndigas de pavo-pollo Harina para rebozar las pelotas 4 patatas no muy grandes 1 pimiento verde 1 cebolla pequeña 1 tomate maduro 1...
Ingredientes: Un trozo de 500 g de ternera para guisar 20 g de setas shiitake deshidratadas 100 g de agua 50 g de brandy 50 g de vino blanco 1/2 cebolla 3...
Ingredientes: 1 paquete de tortitas de trigo, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 1 cebolla, 1/2 pechuga de pollo, 1 cucharada de ajo en polvo, sal, pimienta, 1...
Ingredientes: 1 paquete de masa quebrada 1 lata de leche evaporada 1 kg de coliflor 3 huevos 125 g de queso parmesano rallado finamente 200 g de lacón cortado...
Ingredientes: 12 piezas de espárragos gordos 12 hojas de lechuga 12 lonchas de jamón serrano 2 huevos Harina Sal ½ l de leche 2 cucharadas de Maicena Pimienta...
Ingredientes: Para las albóndigas: 250 g de carne picada ( de ternera o mitad y mitad al gusto) 1 diente de ajo. 1 trocito de cebolla (aproximadamente una cuarta...
Ingredientes: Para la Masa (15 crepes aproximadamente): 3 huevos 2 cucharaditas de sal 6 cucharadas de harina 600 ml de leche (añadir más o menos según la...