Recetas con bacalao - página 2
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Bacalao a la napolitana
Plato Medio 45 min 428 kcal
Ingredientes: 1 Kg. de Bacalao desalado 1 cebolla 3 dientes de ajo 500 gr. de salsa de tomate espesa 1 lata de aceitunas negras sin hueso alcaparras orégano
Cocido de garbanzos con bacalao
Plato Fácil 12 h 30 m 454 kcal
Ingredientes: 360 gr de garbanzos secos ( 90 gr por persona ) 250 gr de bacalao congelado y desalado 1 tomate maduro 1 cebolla 1 pimiento verde mediano 1/2...
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
Entrante Fácil 50 min 173 kcal
Ingredientes: 12 pimientos del piquillo 100-150 grs migas de bacalao 200 ml nata de cocinar leche (un vaso y medio aproximadamente) 2 cdas harina 2 - 3 cdas...
Bacalao a la miel
Plato Medio 10 min 10 min
Ingredientes: 2 lomos de bacalao, también podría hacerse con morro, u otra parte noble del bacalao. 1 cebolla. 250 ml. de zumo de naranja. 5 ó 6 cucharadas de...
Bacalao a la gallega ( con y sin thermomix)
Plato Medio 10 min 30 min
Ingredientes: 50 gr de aceite 3 dientes de ajo fileteados y 2 dientes enteros pelados 1 cucharadita de pimentón 500 gr de agua 400 gr de patata 8 lomos de 100 gr...
Arroz con coliflor, bacalao y garbanzos
Plato Medio 35 min 389 kcal
Ingredientes: 200 gr de arroz 700 ml de agua 2 ñoras 2 dientes de ajo perejil 1/2 cebolla pequeña en juliana 1 tomate maduro pequeño rallado 1 bote pequeño de...
Pimientos rellenos de bacalao y gulas con su salsa
Entrante Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: Cantidad para 16 pimientos: 1 lata de pimientos del piquillo 1/4 kg de bacalao 250 gr de gulas 1 cebolla sal la cantidad necesaria de “Panko” (pan...
Bacalao con crema de espárragos
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 600 gr de bacalao desalado 1 manojo de espárragos verdes 1 cebolla grande 1 patata mediana 4 o 5 dientes de ajo un poco de vino blanco aceite de...
Bacalao fresco gratinado
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: un bacalao fresco sin la espina central 6 palitos de cangrejo 200 gr. de gambas peladas 2 pimientos del piquillo perejil, sal, pimienta blanca...
Bacalao fresco a la sidra con almejas
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 4 lomos de bacalao fresco 250 g de almeja tipo babosa 1/2 cebolla muy picada 2 dientes de ajo 1/2 botellín de sidra natural de 33 cl harina...
Bacalao dorado
Plato Fácil 50 min 170 kcal
Ingredientes: 1 lomo de bacalao. (Podeis comprar cualquier tipo de bacalao desmigado que venden en cualquier establecimiento. Yo uso unos lomos de bacalao...
Revuelto de bacalao y gambas
Entrante Medio 25 min 861 kcal
Ingredientes: 150 gr de gambas. 150 gr de bacalao desalado. 1 puerro. 1 diente de ajo. 2 huevos. 2 cucharadas de aceite de oliva. Perejil. Crujientes de jamón....
Repapalos de bacalao
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 huevos grandes 400 gr migas de bacalao 2 ó 3 dientes de ajo una cucharadita de levadura química pan rallado Un ramillete de perejil aceite de...
Bacalao fresco con champiñones
Plato Fácil 45 min 323 kcal
Ingredientes: 3 dientes de ajo 1 cebolleta unas hebras de azafrán aceite de oliva 150 gr de champiñones 1 patata nueva grande 200 gr de bacalao fresco (4...
Cocochas (kokotxas) de bacalao al pil pil
Plato Fácil 55 min 165 kcal
Ingredientes: 500 gr de cocochas de bacalao desaladas 3 dientes de ajo 1 guindilla aceite de oliva virgen extra perejil picado
Bacalao fresco entero al estilo mama
Plato Medio 25 min 20 min
Ingredientes: 1 bacalao fresco de 3 kilos abierto y sin espina 2 dientes de ajo Un poco de perejil Aceite de oliva Vinagre de vino Sal
Bacalao fresco en salsa verde con almejas
Plato Fácil 52 min 1008 kcal
Ingredientes: 800 g de bacalao cortado en supremas 1/2 kg de almejas 500 ml de caldo de pescado 60 ml de vino blanco 3 dientes de ajo Perejil 1 cucharada de...
Bacalao con langostinos (thermomix)
Plato Medio 45 min 1111 kcal
Ingredientes: 100 gr de cebolla en trozos 1 diente de ajo 1 rama de perejil 50 gr de zanahoria en trozos 150 gr de aceite de oliva 1 cucharadita de pimentón 300...
Tortillitas de bacalao
Entrante Fácil 50 min 135 kcal
Ingredientes: Bacalao desalado crudo (unos 300 gramos) 1 huevo 1 vaso de cerveza 3 dientes de ajos- perejil 1/2 vaso de harina azafrán en hebras
Bacalao con gulas almejas y gambas
Plato Medio 15 min 10 min
Ingredientes: 600 gr de bacalao en su punto de sal, 200 gr de almejas, 200 gr de gulas 150 gr de gambas peladas, caldo de pescado media cebolla, 1 diente de ajo,...
Bacalao agridulce
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: Cuatro lomos de bacalao (en su punto de sal) 1/2 vasito de vinagre 40g de uvas pasas (sin hueso) 40g de piñones 5 cucharadas de aceite de oliva...
Bacalao al horno
Postre Medio 35 min 218 kcal
Ingredientes: 1 bacalao fresco limpio 3 patatas 1 cebolla 1/2 cabeza de ajos 2 cucharadas de perejil picado Aceite de oliva 250 ml. de vino blanco
Vasitos de brandada de bacalao con crema de pimientos
Entrante Medio 40 min 816 kcal
Ingredientes: Para la brandada de bacalao: 250 gr de bacalao desalado sin piel y sin espinas 100 gr de aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajos 1 guindilla...
Ñame con bacalao
Plato Medio 30 min 15 min
Ingredientes: 2 libras de ñame (y quien dice ñame también dice, sustituye por yuca o yautía...) Agua y sal Aceite de oliva o manteca Para el bacalao: 1 libra de...
