Ingredientes: 160 g de harina ¼ de cucharadita de sal 65 g de mantequilla 4 ó 5 cucharadas de agua fría 200 g de azúcar ¼ de cucharadita de sal 35 g de maizena...
Ingredientes: INGREDIENTES: 100 gr. Salmon ahumado 100 gr. Bacalao ahumado Lechuga romana Aguacate Tomate Cebolla Perejil, cebollino Sal y pimienta Aceite de...
Ingredientes: Masa de Cabezada de Cerdo 6-8 Ajos machacados 6 gr de Hierbabuena Fresca 20 Gr de Cilantro Fesco 2 Cda de Comino 2 Cda de Oregano 1 Cda de Sal...
Ingredientes: 4 alcachofas grandes 3 limones cortados por la mitad 2 hojas de laurel 2 ramitas de tomillo 1 cebolla morada cortada en cuartos 1 bolsa de...
Ingredientes: 6 muslos de pollo 2 limones o limas verdes 6 dientes de ajo machacado Pastilla de Avecrem de gallina blanca desmenuzada Pimienta sal 80gr. de...
Ingredientes: 1/2 taza (113 gr) queso crema vegano o tofu+1 cucharadita de zumo de lima 3/4 tazas (183 ml) de leche de almendras 2 cucharadas de yogur de coco o...
Ingredientes: 600 g de solomillo de ternera 6 anchoas en aceite 75 ml de mahonesa aceite de oliva 1 lima sal Maldon pimienta blanca rúcula queso parmesano
Ingredientes: Para la coca: 380 gr. de harina de fuerza 3 cucharadas de azúcar 1/2 cucharadita escasa de sal 7 gr. de levadura en polvo para panadería 50 gr. de...
Ingredientes: 4 filetes o lomos También usar tajada o rodaja de cualquier pescado sin espinas 1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva 2 cucharadas de...
Ingredientes: 40 g de carne oscura o corales 110 g de carne blanca 1 cayenita Semillas de hinojo 1 buen chorretón de zumo de limón o lima 2 buenos pellizcos de...
Ingredientes: 1 pollo (éste de 1,400g) 1 cuchara a té de pimentón de la vera dulce 1/2 cuchara a té de pimentón de la vera picante 1/2 cuchara a té de cominos...
Ingredientes: 1 taza de cous cous 1 taza de jugo de remolachas (se consigue con mínimo 2 remolachas grandes) 1 cucharada de salsa francesa para ensaladas jugo...
Ingredientes: El jugo de 1 limón pollo Dos patatas cortadas otra vez, 1 cebolla, 1 pimiento verde Sal y pimienta 4 rebanadas de tocino, picado Un pollo Un par...
Ingredientes: 1 trozo de unos 25 cms de calabacín fresco 1 trozo de unos 10 cms de puerro Pimienta Sal Aceite de Oliva 1 Lima 2-3 Hojas de menta fresca picaditas...
Ingredientes: 3 patatas medianas, a ser posible "papas amarillas" que se pueden comprar congeladas en tiendas latinas pero que cuestan un congo 2 contramuslos de...
Ingredientes: 500 g de alubias blancas cocidas 1 aguacate 100 g de jamón serrano en taquitos 1 cebolleta o un trozo de cebolla 1 cogollo de lechuga aceite de...
Ingredientes: 750 g de patatas peladas y cortadas en daditos de 1 cm 3 cucharadas de cilantro fresco bien picado 2 cucharadas de hojas de menta picada 1...
Ingredientes: 30 ml de aceite de oliva 2 cucharaditas de semillas de cilantro y otras 2 de semillas de fenugreco 1 cebolla roja, finamente picada 1 diente de...
Ingredientes: Tostas de pan Salmón ahumado casero (receta aquí) Guacamole casero Canónigos o brotes de lechuga 2 aguacates 1 tomate maduro pelado y picado muy...
Ingredientes: 1 taza de polenta 1' 3 tazas de caldo Sal y pimienta 2 tomates sin semillas cortados en cubitos Orégano fresco picado, ciboulette o alguna otra...
Ingredientes: 200 g de gambas 1 cucharada de zumo de lima. 1 cucharada de cebollino picado. 1 cucharada de aceite oliva. Sal y pimienta Polvo de palomitas....
Ingredientes: Una guindilla roja picada fina y sin las semillas Un trozo del tamaño del pulgar de jenjibre fresco Un diente de ajo 1 cucharada sopera de aceite...
Ingredientes: 4 huevos 120 g de azúcar 120 g de harina de repostería Una pizca de sal El jugo la piña 1/2 vaso de agua 1/2 vaso de ron 6 hojas de gelatina 350 g...
