Torta de mil hojas chilena
Merienda Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 3 tazas de harina 225 g de mantequilla a temperatura ambiente 3 yemas de huevo 3/4 de taza de leche 1 pizca de sal 3 latas de dulce de leche...
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Espaguetis al vino tinto. la verdadera receta italiana del spaghetti al fuoco di bacco
Plato Fácil 20 min 520 kcal
Ingredientes: 360 gr de espaguetis 750 ml de vino tinto (de buena calidad) 8 cucharaditas de concentrado de tomate 40 gr de queso parmesano rallado (o Grana...
Pastel griego de espinacas y queso feta (spanakopita)
Plato Fácil 1 h 5 m 321 kcal
Ingredientes: 6 hojas de masa filo Aceite de oliva 600 gr de espinacas frescas o congeladas 1 cebolla 1 diente de ajo Sal Pimienta 2 huevos 250 gr de ricota o...
Pasta con philadelphia finas hierbas y champiñones
Plato Fácil 40 min 364 kcal
Ingredientes: 350 gr de Philadelphia Finas Hierbas 320 gr de espagueti 160 ml de caldo de pollo 16 espárragos trigueros 100 gr de champiñones 80 gr de piñones...
Shepherd's pie, pastel de carne inglés
Plato Fácil 55 min 487 kcal
Ingredientes: Para el relleno: 500 gr de carne picada (de ternera) 400 gr de tomates en trozos 2 zanahorias 1 cebolla roja 300 gr de guisantes 2 dientes de ajo 1...
Ensalada panzanella de la toscana
Entrante Medio 40 min 488 kcal
Ingredientes: 2 pimientos rojos 300 gr de pan duro de calidad 250 gr de tomate kumato mini 250 gr de tomates en rama (maduros y a temperatura ambiente) sal 6...
Shakshuka o chakchouka fácil
Plato Fácil 40 min 182 kcal
Ingredientes: 4 huevos 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 1 pimiento verde 4 tomates grandes 6 ramas de perejil 8 ramas de cilandtro 2 cucharadas de...
Quesadillas con pollo y aguacate
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 fajitas (de trigo o maiz) 100 gr de pechuga de pollo 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 cebolla 1 diente de ajo 3 cdas de salsa de tomate 150...
Bavarois de frambuesa y chocolate blanco (etapas y vídeo)
Postre Difícil 3 horas 388 kcal
Ingredientes: base de galletas: 200 gr de galletas 80 gr de mantequilla mousse bavaroise de chocolate blanco: 3 yemas 40 gr de azúcar 200 ml de leche 2 hojas de...
Huevos escoceses, cubiertos y rebozados
Plato Fácil 30 min 380 kcal
Ingredientes: 4 huevos 250 gr de carne picada 1 cebolla 1 diente de ajo 1 cdita mostaza sal pimienta harina pan rallado 2 huevos batidos
Tartaleta de manzana y compota
Postre Fácil 55 min 235 kcal
Ingredientes: Compota: 4 manzanas golden 1 sobre de azúcar vainillado un poco de agua Tartaleta: 1 rulo de masa de hojaldre compota de manzana 3 manzanas golden...
Espaguetis a la carbonara, la receta tradicional italiana
Plato Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 180 gr de pasta (espaguetis, rigatoni o bucatini) 1 huevo 1 yema 80 gr de guanciale (papada de cerdo curada) 40 gr de queso pecorino romano rallado...
Soufflé de queso emmental extra aéreo
Plato Medio 35 min 246 kcal
Ingredientes: 4 huevos 250 ml de leche 3 cdas de harina 100 gr de queso emmental rallado 1 cdita de mantequilla sal pimienta
Malai kofta vegano: albóndigas de garbanzo con salsa de tomate
Plato Fácil 35 min 429 kcal
Ingredientes: Kofta (albóndigas): 260 gr garbanzos escurridos y cocidos 1 cda sal 1 cdita de paprika o pimentón picante 1 cda de cúrcuma 20 gr de harina 125 gr...
Limoncello casero, licor de limón italiano
Bebida Medio 20 min 148 kcal
Ingredientes: 4 limones 500 ml de vodka 400 gr de azúcar 500 ml de agua
Mejillones a la marinera, una receta simple y deliciosa
Plato Fácil 40 min 380 kcal
Ingredientes: 1 kg de mejillones 1 cebolla 1 ramillete apio 1 diente de ajo tomillo (1 ramillete de hierbas con romero, tomillo, laurel...) 100 ml vino blanco...
Tiramisú italiano paso a paso
Postre Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Café, (una cafetera de seis tazas) 2 cucharadas de amaretto 2 huevos (mejor si se usa huevo pasteurizado) 3 cucharadas de azúcar 250 g de queso...
Espaguetis con ajo y guindilla: el plato italiano exprés que conquista con su sencillez
Plato Fácil 5 min 8 min
Ingredientes: 400 gr de espaguetis 2 guindillas 3 dientes de ajo 80 gr de aceite de oliva virgen extra Sal (al gusto)
Pan bao, bollitos de pan al vapor
Plato Difícil 2 h 20 m 410 kcal
Ingredientes: Para la masa de pan bao: 390 gr de harina 15 gr de levadura de panadero fresca (o 1 sobre de levadura de panadero seca) 1/2 cdita de sal 1 cdita de...
Tabulé, la receta refrescante del verano
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: 150 gr de cuscús (sémola de trigo) 2 tomates 1/2 cebolla zumo de 2 limones 60 ml de aceite de oliva 1 ramillete pequeño de perejil 1 ramillete...
Eclairs de chocolate caseros, explicados paso a paso
Postre Difícil 2 h 5 m 311 kcal
Ingredientes: Para la masa choux: 120 ml de agua 50 gr de mantequilla 1 pizca de sal 75 gr de harina 2 huevos 1 huevo para dorar Para la crema pastelera de...
Paella de marisco como en el chiringuito
Plato Medio 45 min 1 hora
Ingredientes: 400 gr de arroz redondo 300 gr de gambas 7 gambones (langostinos) 500 gr de mejillones 200 gr de almejas 3 calamares pequeños/medianos 1 pimiento...
Natillas tradicionales caseras con canela y limón
Postre Fácil 20 min 207 kcal
Ingredientes: 500 ml de leche 1 rama de canela cáscara de 1 limón 75 gr de azúcar 1 cda de maizena 3 yemas canela en polvo galletas maría (o cualquier galleta...
Quiche de salmón fácil y rápida
Plato Fácil 50 min 371 kcal
Ingredientes: 1 rulo masa brisa ( o masa quebrada) 375 gr de salmón fresco 2 chalotas 4 huevos 200 ml de nata sal y pimienta aceite de oliva