Petitchef

Limoncello casero, licor de limón italiano

Bebida
20 porciones
20 min
Medio
Te dice un licor de limón casero para terminar la comida? Prueba nuestra receta de Limoncello! Bebida italiana con todo el sabor del limón. Muy fácil de hacer. Consérvalo en el frigorífico para tomarlo bien fresquito.
No dudes en personalizarlo a tu gusto! o incluso añadirlo a postres, como tartas, panna cottas o cremas.

Ingredientes

Número de partes: 20

500 ml de vodka

400 gr de azúcar

500 ml de agua

Materiales

Botella de 1 litro
Bote hermético de 1 litro
Pelador
Colador
Embudo

Preparación

  • Paso 1 - Limoncello casero, licor de limón italiano
    Pela los limones con ayuda de un pelador. Reserva las cáscaras.
  • Paso 2 - Limoncello casero, licor de limón italiano
    Pon las cáscaras en un bote, añade el alcohol y ciérralo. Deja macerar durante 2 semanas lejos de la luz y del calor.
  • Paso 3 - Limoncello casero, licor de limón italiano
    Después del tiempo de maceración, hervir el agua + azúcar y añadir este sirope a la preparación de limón.
    Cerrar de nuevo el bote y dejar macerar otra vez durante 24 horas.
  • Paso 4 - Limoncello casero, licor de limón italiano
    Después de este tiempo, colar la preparación para quitar las cáscaras.
    Luego verter el limoncello en una botella. Cerrar y refrigerar algunas horas.
  • Paso 5 - Limoncello casero, licor de limón italiano
    Y listo! :)

Video

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Fotos

Limoncello casero, licor de limón italiano, foto 1Limoncello casero, licor de limón italiano, foto 2Limoncello casero, licor de limón italiano, foto 3

Preguntas:

Me agrada su receta me gustaria prepararla pero quisiera que me informe que tipo de alchol. Gracias

Responder:

Gracias. Para esta receta se usa vodka, pero puedes usar ron si no tienes.

¿el almíbar se mezcla con el licor cuando aun está caliente?

Responder:

Si, el licor se añade caliente a la preparación y se deja macerar.




Comentarios de los miembros:

Lourdes Carrillo, 17/10/2018

Sabrosísimo

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
adnaloy07, 27/11/2017

Un poco fuerte, pero muy bueno, a la próxima más almíbar para que esté más dulcecito.

yo cociné esta receta (1) (1) Abuso
f_renj101859, 06/11/2017

Buenisimo

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
Javier, 16/10/2018

Lo haré este invierno

(0) (0) Abuso
juan, 01/10/2018

Lemonchelo facil

(0) (0) Abuso
pamamoca, 01/09/2018

Me salió clavao

(1) (0) Abuso
delia_o2017, 16/07/2018

Tomar una copita pequeña, no abusar, te emborracha, está muy bueno.

(0) (0) Abuso
08/11/2017

El original se prepara con agua ardiente?

(0) (1) Abuso
07/11/2017

Me encanta este licor, gracias

(1) (0) Abuso
05/11/2017

Lo prepararé nunca lo he probado

(1) (0) Abuso

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