Alfajorcitos de limón

Ingredientes

Para la masa:

• 240 gr. harina de trigo
• 200 gr. manteca pomada
• 100 gr. azúcar común
• 1 yema
• 1 limón (jugo y ralladura de la piel)
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 pizca de sal

Para el relleno:

• 200 gr. crema de manteca
• 2 cucharaditas de ralladura de limón
• 2 cucharadas de jugo de limón