Preparar la salsa Bechamel como lo muestra aqui pero al ultimo agregar la ralladura de la cascara de 1 limon y mezclar.
Aparte,en una sarten poner 1 cucharada sopera de mantequilla, 1/2 vaso de vino blanco y la cascara rallada de 1 limon,mezclar y agregar el jugo de 1 limon ,sazonar con sal,pimienta a gusto y hacer hervir hasta reducir la preparacion a menos de la mitad.
Aparte,cocer la pasta bien al dente como lo muestra aqui.Agregar la pasta a la sarten donde tenemos la preparacion reducida y agregar la salsa bechamel,mezclar y cocer durante 2 a 3 minutos màs.
Servir caliente agregardo por encima un poco de Parmesano rallado y un poco de pimeinta.
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