Limoncello (licor de limón)

Name: Limoncello (licor de limón)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 l de caña de Holanda; 1/2 kg de azúcar; 3 limones maduritos; 1 rama de canela

Aperitivo

Fácil

35 min

1034 Kcal

Ingredientes

1 l de caña de Holanda
1/2 kg de azúcar
3 limones maduritos
1 rama de canela

Costo estimado: 52.07€ (13.02€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Pelamos los limones, con cuidado de no llevarte la parte blanca, amargaría el licor.
Las metemos dentro de una botella.Agregamos el azúcar con ayuda de un embudo. Y luego la rama de canela.
Por último, vertemos la caña y agitamos bien durante unos minutos.Pasados 4 días, retiramos la rama de canela, y dejamos macerar el licor durante 20 dìas más.
Una vez pasado ese tiempo, colamos el licor para una botellita de cristal, y lo conservamos en la nevera. Pudiendo disfrutar ya de un exquisito licor de limón.