Limoncello (licor de limón)

Ingredientes

• 1 l de caña de Holanda
• 1/2 kg de azúcar
• 3 limones maduritos
• 1 rama de canela

Preparación

• Pelamos los limones, con cuidado de no llevarte la parte blanca, amargaría el licor.
• Las metemos dentro de una botella.Agregamos el azúcar con ayuda de un embudo. Y luego la rama de canela.
• Por último, vertemos la caña y agitamos bien durante unos minutos.Pasados 4 días, retiramos la rama de canela, y dejamos macerar el licor durante 20 dìas más.
• Una vez pasado ese tiempo, colamos el licor para una botellita de cristal, y lo conservamos en la nevera. Pudiendo disfrutar ya de un exquisito licor de limón.

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