Cerdo caramelizado delicioso
Plato Fácil 40 min 681 kcal
Ingredientes: 800 gr magro de cerdo 60 gr de azúcar 250 ml agua 2 cdas salsa de soja dulce 1 pizca de canela 1 pizca de nuez moscada 1 pizca de clavo molido 1...
Saborea el mundo
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Crema diplomática paso a paso
Otro Fácil 30 min 179 kcal
Ingredientes: 250 ml de leche 1 vaina de vainilla 2 yemas 60 gr de azúcar 30 gr de maizena 2 hojas de gelatina 200 ml de nata fría (30 % MG)
Tortilla de patatas y queso al horno
Plato Fácil 35 min 179 kcal
Ingredientes: 4 huevos 2 patatas 5 lonchas de jamón serrano (o embutido) 6 lonchas de queso raclette (o cualquier otro que funda)
Gratin dauphinois (gratinado de patatas )
Acompañamiento Fácil 1 h 5 m 298 kcal
Ingredientes: 600 gr de patatas 400 ml de leche 1 diente de ajo 150 ml de nata 50 gr de mantequilla sal pimienta nuez moscada
Espirales de hojaldre con salmón
Entrante Fácil 30 min 363 kcal
Ingredientes: 1 rulo de hojaldre crema agria o queso crema albahaca fresca salmón ahumado en láminas sal pimienta
Noquis caseros con pesto y queso
Plato Difícil 1 hora 30 min
Ingredientes: Para los ñoquis caseros: 1 kg de patata 300 gr de harina 2 huevos nuez moscada y sal Para la salsa pesto 2 ramas grandes de albahaca (unas...
Bœuf bourguignon, estofado francés
Plato Fácil 3 h 20 m 445 kcal
Ingredientes: 500 gr de carne de buey (o de ternera) 2 cebollas 3 zanahorias 1 ramillete de hierbas (tomillo, laurel...) 750 ml vino tinto 100 gr de bacon 1...
Quiche de bacon
Plato Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 rulo de masa para quebrada comprado ó 1 bola casera (400gr) de masa brisé (masa brisa) Para el relleno : 400 ml de nata 100 gr de bacon 3 huevos...
New york cheesecake cremoso
Postre Fácil 1 h 10 m 432 kcal
Ingredientes: Para la base: 200 gr de galletas normales (tipo María) 80 gr de mantequilla Para la crema: 900 gr de Philadelphia 200 gr de azúcar 1 sobre azúcar...
Mantequilla de perejil simple y rápida
Acompañamiento Fácil 10 min 163 kcal
Ingredientes: 125 gr de mantequilla pomada 8 ramilletes de perejil 1 cdita zumo de limón sal pimienta
Arroz cantonés express, receta fácil
Plato Fácil 30 min 319 kcal
Ingredientes: 90 gr de arroz (tipo basmati) 2 huevos 60 gr de guisantes 100 gr de bacon 2 cdas salsa de soja
Pastel de coco tres leches brasileño
Merienda Fácil 3 h 55 m 584 kcal
Ingredientes: Para el bizcocho: 4 huevos 250 gr de azúcar 250 gr de harina 1 cda levadura química (polvo de hornear) 250 ml de leche 150 gr de coco rallado (para...
Patatas duquesa para acompañamiento
Acompañamiento Fácil 50 min 326 kcal
Ingredientes: 700 gr de patatas 60 gr de mantequilla 3 yemas sal pimienta
Tomates cherry caramelizados con sésamo
Aperitivo Fácil 30 min 45 kcal
Ingredientes: 20 tomates cherry 100 gr de azúcar sésamo
Cordon bleu, san jacobos jamon y queso
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 4 escalopes de pavo (pechuga de pavo) 4 tranchetes de queso emmental 2 láminas de jamón york 2 huevos pan rallado harina
Tarta tatin francesa de manzana
Postre Fácil 1 hora 363 kcal
Ingredientes: 1 rulo de masa brisée o masa quebrada 1.3 kg de manzanas 120 gr de azúcar
Sopa de cebolla, todo un clásico
Plato Fácil 1 h 20 m 306 kcal
Ingredientes: 500 gr cebollas 60 gr de mantequilla 1 cda de harina 1 pastilla de caldo (opcional) 1 cda azúcar 2 litros de agua tomillo sal pimienta 1 baguette...
Tartaleta de puerro sabrosa al vino
Plato Fácil 1 h 25 m 199 kcal
Ingredientes: 1 rulo de masa brisée (quebrada) 5 puerros 2 chalotes o cebollas 100 ml de vino blanco 15 gr de harina 180 ml de leche 100 ml nata 1 huevo sal...
Lentejas caseras con chorizo
Plato Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 250 gr de lentejas 1,5 litro de agua 1 patata 1 tomate 1/4 de pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 zanahoria 100 gr de...
Moussaka o musaka griega
Plato Fácil 1 h 35 m 322 kcal
Ingredientes: 2 berenjenas 500 gr de carne de cordero picada 1 cebolla 1 diente de ajo 1 raillete hierbas aceite de oliva Salsa de tomate: 5 tomates 1 cdita de...
Pastel de arroz bilbao
Postre Medio 1 h 40 m 1309 kcal
Ingredientes: 650 ml. leche 100 gr. mantequilla 150 gr. azúcar 200 gr. de harina 4 huevos
Gratinado de tortillas con jamón, espinacas y mozzarella, al estilo crinkle cake
Plato Fácil 30 min 346 kcal
Ingredientes: 3 tortillas 2 huevos 100 ml de leche Sal Pimienta 50 gr de espinacas (congeladas aquí) 120 gr de jamón 80 gr de queso mozzarella rallado Perejil...
Baileys casero, el licor de whisky irlandés
Bebida Fácil 15 min 118 kcal
Ingredientes: 400 gr de leche condensada 200 ml de nata 300 ml de whisky 40 gr de chocolate fundido 1 sobre de azúcar vainillado (o 1 cdita de extracto de...
Salchichas al vino blanco con cebolla
Plato Fácil 35 min 803 kcal
Ingredientes: 6 salchichas 1 cebolla 500 ml vino blanco aceite de oliva