Receta fácil de shakshuka o chakchouka

Name: Shakshuka o chakchouka fácil
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 huevos; 1 cebolla; 1 pimiento rojo; 1 pimiento amarillo; 1 pimiento verde; 4 tomates grandes; 6 ramas de perejil; 8 ramas de cilandtro; 2 cucharadas de café de comino; 2 cucharadas de café de pimentón; 1 pizca de pimienta cayena (opcional); 1 rama de tomillo (opcional); sal; pimienta; aceite de oliva

Shakshuka o chakchouka fácil

Plato

Fácil

40 min

182 Kcal

Un plato de sabores exóticos que viene directo de Oriente Medio a nuestras cocinas. Ligeramente especiado pero principalmente muy sencillo y rápido de hacer. Consigue sacar lo mejor de esta receta con nuestra explicación escrita y ayúdate de las fotos y del vídeo para comer o cenar esta noche como un auténtico bereber :)

Preparación

Preparación10 min

Cocción30 min

Shakshuka o Chakchouka fácil - Preparación paso 1

Pela la cebolla y córtalas en trozos pequeños. Limpia y despepita los pimientos y cortarlos también en trozos. Pica los tomates en dados.

Shakshuka o Chakchouka fácil - Preparación paso 2

Echa un chorro de aceite de oliva en la sartén y rehoga las cebollas

Shakshuka o Chakchouka fácil - Preparación paso 3

Cuando estén translucidas, echa los pimientos, el perejil picado y la mitad del cilantro picado. Tápalo y cocínalo a fuego medio durante 10 minutos.

Shakshuka o Chakchouka fácil - Preparación paso 4

Echa las especias, remueve y añade los tomates. Déjalo que se cueza lentamente y a fuego medio durante 20 minutos

Shakshuka o Chakchouka fácil - Preparación paso 5

Rompe los huevos y échalos en la sartén, tapa y déjalos que se cocinen.

Shakshuka o Chakchouka fácil - Preparación paso 6

Espolvorear con cilantro picado y servir! Disfrute de su comida!

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

FAQ ❓

¿Qué es la shakshuka y de dónde proviene?

La shakshuka, también conocida como chakchouka, es un plato originario de Oriente Medio que consiste en huevos escalfados en una salsa de tomate especiada.

¿Cuánto tiempo se tarda en preparar la shakshuka?

La preparación de la shakshuka toma aproximadamente 10 minutos, y el tiempo de cocción es de 30 minutos, sumando un total de 40 minutos.

¿Es la shakshuka un plato saludable?

Sí, la shakshuka es un plato saludable, bajo en calorías (190 por porción) y lleno de nutrientes gracias a sus ingredientes como verduras frescas y huevos.