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Rosquillas de vino tinto, la receta de la abuela que todo el mundo debería conocer

Merienda Fácil 35 min 389 kcal

Ingredientes: 280 gr de harina de trigo (de todo uso) 80 gr de azúcar 90 gr de vino tinto 60 gr de aceite de oliva 5 gr de levadura química (polvo de hornear,...

Pasta con aceitunas y salsa de tomate, ¡un reconfortante plato vegano!

Plato Fácil 25 min 468 kcal

Ingredientes: 190 gr de pasta (fusilli) 50 gr de aceitunas negras sin hueso (unas 18) 300 ml de tomate pelado troceado (o tomate triturado) Cebolla Aceite de...

Cómo hacer una crema de mascarpone perfecta

Otro Fácil 10 min 235 kcal

Ingredientes: 250 gr de mascarpone 400 ml de nata entera (con un 30% de materia grasa) 60 gr de azúcar glas 1 cucharadita de extracto de vainilla

Pesto de calabacín, la salsa saludable que no necesita cocción

Otro Fácil 10 min 174 kcal

Ingredientes: 300 gr de calabacines 35 gr de piñones 25 gr de aceite de oliva virgen extra 35 gr de parmesano 6 hojas de albahaca 1/2 diente de ajo (pelado)

Pasta con salsa de tomate y 'nduja calabrese

Plato Fácil 20 min 658 kcal

Ingredientes: 200 gr de pasta (nosotros hemos usado rigatoni) 50 gr de sobrasada picante (o 'nduja, sobrasada calabrese) 200 ml de salsa de tomate 1/2 cebolla...

Limoncello spritz, ¡el cóctel perfecto para este verano!

Bebida Fácil 5 min

Ingredientes: 30 ml de limoncello 200 ml de prosecco (champán o cava) 100 ml de agua con gas (Agua carbonatada, soda o agua de sifón) Cubitos de hielo (mejor si...

Sopa asiática de pollo - muy fragante y reconfortante

Plato Fácil 30 min 252 kcal

Ingredientes: 150 gr de pechuga de pollo Un chorreoncito de aceite de oliva 1L de caldo de pollo 1/2 cucharadita de jengibre fresco 3 cebolletas tiernas 3...

Gratinado de patatas y salmón ahumado

Plato Fácil 55 min 487 kcal

Ingredientes: 200 gr de salmón ahumado 800 gr de patatas (unas 4 medianas) 1 huevo 200 ml de nata líquida para cocinar Aceite de oliva 2 cucharadas de eneldo 1...

Salsa big mac ¡la verdadera receta!

Acompañamiento Fácil 5 min 153 kcal

Ingredientes: 5 cucharadas de mayonesa 2 cucharadas de salsa relish (o pepinillos agridulces picados muy finamente) 1 cucharada de mostaza americana 1 cucharada...

Ensalada de fideos de arroz, langostinos, aguacate, huevo y cilantro

Entrante Fácil 19 min 847 kcal

Ingredientes: 2 nidos de fideos de arroz 1 aguacate 20 langostinos cocidos (los nuestros eran pequeños) 2 huevos duros cilantro fresco (al gusto) semillas de...

Pastel mágico de chocolate

Postre Fácil 4 h 5 m 285 kcal

Ingredientes: 4 huevos (yemas + claras) 50 gr de azúcar blanco 50 gr de azúcar moreno 125 gr de mantequilla fundida 40 gr de cacao en polvo sin azúcar 80 gr de...

Chouquettes, choux con azúcar perlado

Postre Medio 40 min 204 kcal

Ingredientes: 120 ml de agua 50 gr de mantequilla 1 pizca de sal 75 gr de harina 2 huevos azúcar perlado

Gallo al vino (coq au vin)

Plato Fácil 3 h 15 m 732 kcal

Ingredientes: 1.3 kg gallo sal pimienta 80 gr mantequilla 1 cda aceite de oliva 80 gr tocino 8 cebollas pequeñas 750 ml vino 1 ramillete hierbas 2 dientes de ajo...

Flan de chocolate (sin gluten y fácil)

Postre Fácil 50 min 296 kcal

Ingredientes: 800 ml de leche 1 vaina de vainilla 100 gr de maicena 1 huevo 1 yema de huevo 175 gr de azúcar 200 ml de nata (30% mg) 30 gr de cacao en polvo amargo

Helado de mango (sin heladera)

Postre Fácil 14 h 30 m 233 kcal

Ingredientes: 250 gr de mango Jugo de 1 lima 10 gr de maicena 15 ml de agua 20 cl de nata líquida (30% mg) 120 g de azúcar Para decorar: Coco o cáscara de lima...

Buñuelos italianos (chiacchiere di carnevale)

Merienda Medio 15 min 10 min

Ingredientes: 1 huevo 1 cda licor de anís 1 cda azúcar 1 cda aceite de girasol ralladura 1/2 limón 1 pizca de sal 140 gr harina azúcar glas (para espolvorear)

Mendiants, músicos de chocolate con frutos secos

Merienda Fácil 30 min 272 kcal

Ingredientes: 200 gr de chocolate negro avellanas nueces almendras bayas de Goji coco rallado

Empanada de gallina guinea con salsa

Plato Medio 4 horas 748 kcal

Ingredientes: 1 gallina guinea 400 gr aguja de cerdo 400 gr chalotas 2 cdas vinagre balsámico 100 ml porto blanco 150 ml agua 1 pastilla caldo (opcional)...

Tortellinis con parmesano, jamón y albahaca

Plato Medio 2 h 5 m 747 kcal

Ingredientes: Para la pasta: 200 gr harina 2 huevos 1 cda aceite de oliva Para el relleno: 80 gr de jamón serrano 80 gr de parmesano albahaca fresca

Caramelo mantequilla salada cremoso

Postre Fácil 15 min 52 kcal

Ingredientes: 100 gr de azúcar 40 gr de mantequilla con sal 200 ml de nata

Canelones al pesto: receta fácil y sabrosa

Plato Fácil 50 min 1470 kcal

Ingredientes: 10 canelones (o 10 tubos de canelones) 250 gr de ricotta (o requesón) 30 gr de parmesano rallado (+20 gr para gratinar) 5 cucharadas de pesto Sal...

Feta al horno con tomates secos y aceitunas al estilo mediterráneo

Aperitivo Fácil 5 min 22 min

Ingredientes: 60 ml de aceite de oliva virgen extra 3 dientes de ajo (picados) ½ cucharadita de orégano ½ cucharadita de tomillo seco ½ cucharadita de romero...

Ensalada de arroz crujiente con salmón y un toque picante

Plato Fácil 1 h 40 m 422 kcal

Ingredientes: Para el arroz: 120 gr de arroz basmati 200 ml de agua 3 cucharadas de pasta de curry rojo 2 cucharadas de aceite neutro Para la guarnición: 100 gr...

Hogaza de pan rellena de queso y bacon

Aperitivo Fácil 35 min 226 kcal

Ingredientes: 1 hogaza de pan (puede ser un para payés u otro pan rústico redondo) 50 gr de bacon (aproximadamente) 1/2 cebolla 1 cucharada de nata líquida (para...