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Cómo hacer masa sablé de almendras

Otro Fácil 2 h 20 m 217 kcal

Ingredientes: 120 gr de mantequilla pomada 80 gr de azúcar glas 25 gr de almendra en polvo 1 sobre de azúcar vainillado 1 pizca de sal 1 huevo 200 gr de harina

Salchichón de chocolate, charcutería dulce

Postre Fácil 2 horas 199 kcal

Ingredientes: 200 gr de chocolate 200 gr de galletas 100 gr de mantequilla 50 gr de azúcar 1 huevo azúcar glas

Mini tatins de foie gras y manzanas

Entrante Fácil 25 min

Ingredientes: 4 medallones de foie gras 4 tranchetes de pan de especias 3 manzanas golden 50 ml de ron 10 gr de azúcar sal pimienta mezcla de 4 especias...

Pan naan

Otro Fácil 32 min 363 kcal

Ingredientes: 300 gramos de harina de repostería 10 gramos de levadura de panadero 10 cl de leche tibia 1 yogur griego natural 1 cucharada de aceite de girasol 1...

Carbonara de calabacín: una receta vegetariana fácil y muy cremosa

Plato Fácil 19 min 594 kcal

Ingredientes: 180 g de pasta (corta, tipo rigatoni) 1 calabacín mediano 1 huevo 1 yema de huevo 60 g de queso pecorino (rallado, o parmesano) Aceite de oliva...

Bizcocho de limón infalible

Merienda Fácil 40 min 293 kcal

Ingredientes: 80 gr de azúcar 100 gr de mantequilla pomada 2 huevos 2 limones orgánicos 125 gr de harina 1 sobre de levadura química (polvo de hornear, impulsor...

Empanadas de manzana individuales

Merienda Fácil 1 h 45 m 400 kcal

Ingredientes: Para la compota: 4 manzanas 1vaina de vainilla (o 1 cucharadita de extracto de vainilla) 1 cucharada de azúcar moreno 50 ml de agua Para las...

Fougasse con bacon y cebolla

Entrante Fácil 2 h 20 m 309 kcal

Ingredientes: 500 gr de harina 1 cdita de sal 10 gr de levadura de panadero fresca (ó 5 gr de levadura seca) 15 gr de aceite de oliva 310 ml de agua 1 cebolla...

Ensalada de pasta, tomate, feta y aceitunas

Entrante Fácil 25 min 400 kcal

Ingredientes: 350 gr de pasta (macarrones) 2 tomates 150 gr de feta 85 gr aceitunas negras deshuesadas 5 cdas de aceite de oliva 1 cda de vinagre balsámico...

Risotto con trufa negra y setas

Plato Fácil 38 min 779 kcal

Ingredientes: 400 g de arroz Carnaroli 350 g de setas Caldo vegetal o de pollo 1 cebolla mediana 4 cucharadas de aceite de oliva 1 vaso de vino blanco seco 150 g...

Salsa de miel y mostaza

Otro Fácil 5 min 109 kcal

Ingredientes: 3 cucharadas de mayonesa 2 cucharadas de mostaza antigua 2 cucharadas de mostaza de Dijon 2 cucharadas de miel 1/2 cucharada de zumo de limón (si...

Petit choux con craquelin y crema de vainilla

Postre Medio 3 h 20 m 156 kcal

Ingredientes: Craquelin: 50 gr de mantequilla 50 gr de azúcar moreno 50 gr de almendra en polvo 20 gr de harina 1 cdita de extracto de vainilla (opcional) Crema...

Carbonnade flamande (carne en salsa de cerveza)

Plato Fácil 4 h 15 m 451 kcal

Ingredientes: 50 gr de mantequilla 1 kg de carne de ternera 50 gr harina 3 cebollas sal Pimienta 1 ramillete de hierbas (tomillo y laurel) 750 ml cerveza negra 2...

Gnocchi de batata (ñoquis de boniato)

Plato Fácil 40 min 498 kcal

Ingredientes: 600 gr de batata ( o boniato, 1 grande) 340 gr de harina (de trigo o sin gluten) sal pimienta nuez moscada salsa pesto queso rallado

Mantecados caseros de canela, limón y almendra

Merienda Fácil 1 h 10 m 522 kcal

Ingredientes: 130 gr azúcar glas 150 gr manteca de cerdo 280 gr harina 40 gr almendras en polvo 1 cdita canela en polvo ralladura 1 limón sésamo (para decorar)

Gambas flambeadas al whisky

Aperitivo Fácil 20 min 84 kcal

Ingredientes: 200 gr de gambas 1 cda harina 1 cdita pimentón (paprika) 50 ml de whisky sal gorda aceite de oliva

Pasta alla norma, el delicioso plato siciliano de pasta con berenjena

Plato Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: Para la pasta: 300 gr de pasta corta y seca (nosotros hemos usado tortiglioni) Para la berenjena asada: 1 berenjena (tamaño mediano) 2 cucharadas....

Pesto de calabacín, la salsa saludable que no necesita cocción

Otro Fácil 10 min 170 kcal

Ingredientes: 300 gr de calabacines 35 gr de piñones 25 gr de aceite de oliva virgen extra 35 gr de parmesano 6 hojas de albahaca 1/2 diente de ajo (pelado)

Tomatada, salsa de tomate fácil

Acompañamiento Fácil 25 min 76 kcal

Ingredientes: 2 tomates 1 pimiento rojo 1 chalote (o cebolla pequeña) 1 diente de ajo aceite de oliva Orégano Sal Pimienta

Tarta salada a la italiana con masa filo

Plato Fácil 45 min 346 kcal

Ingredientes: 4 hojas de pasta filo (mejor si son hojas rectangulares) 35 gr de mantequilla 2 huevos 100 g de nata líquida para cocinar (mejor si es espesa) 40...

Mousse de limón fácil

Postre Fácil 12 h 5 m 216 kcal

Ingredientes: 2 limones (ralladura y jugo) 250 gr de queso mascarpone 200 ml de nata muy fría (crema de leche) con 30% MG 80 gr de azúcar 3 claras de huevo...

Coca de vidre o cristal

Postre Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 400 gr de harina de fuerza 50 ml aceite oliva de aceite 100 ml de agua templada 100 ml leche templada 1 cucharada de azúcar 7 gr Levadura seca...