Bizcocho de limón infalible

Name: Bizcocho de limón infalible
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porciones
Cuisine: es
Ingredients: 80 gr de azúcar; 100 gr de mantequilla pomada; 2 huevos; 2 limones orgánicos; 125 gr de harina; 1 sobre de levadura química (polvo de hornear, impulsor químico); 1 pizca de sal

Merienda

6 porciones

10 min

20 min

Fácil

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¿Estabas buscando un postre fácil de hacer, que se fundiera en la boca y con un ligero toque cítrico? ¡Este será perfecto! Perfecto para el desayuno, el postre o la merienda!

Te explicamos todos los detalles, ingredientes y pasos que has de hacer en nuestra receta escrita ilustrada con fotos y vídeo.

Ingredientes

Número de partes: 6

80 gr de azúcar

100 gr de mantequilla pomada

2 huevos

2 limones orgánicos

125 gr de harina

1 sobre de levadura química (polvo de hornear, impulsor químico)

1 pizca de sal

Preparación

En un bol, pon el azúcar y la mantequilla y mézclalo bien con la ayuda de unas varillas. Añade los huevos y vuelve a mezclar.
Rallar los dos limones y sacarles el zumo, añádelos a la mezcla. A continuación, pon: harina + levadura química + sal.
Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornee durante 20 minutos en un horno precalentado a 180°C.
Deja que el bizcocho se enfríe antes de desmoldarlo. Decora con rodajas de limón. Y listo!

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Video

Petitchef_oficial

Observaciones:

Cocción: Cada horno es un mundo, así que te aconsejamos que compruebes el punto de cocción haciendo la prueba del palillo. Introduce un palillo o un cuchillo en el centro del bizcocho si sale limpio significa que está listo.

Ralladura: A la hora de rallar el limón hazlo de manera superficial con cuidado de desprender únicamente la piel amarilla. La parte blanca aportará un sabor amargo que no nos interesa.