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Pasta cremosa con berenjena asada y tomates cherry, sin nata

Plato Fácil 50 min 554 kcal

Ingredientes: 200 g de pasta (espaguetis) 1 berenjena 180 g de tomates cherry 1 diente de ajo 25 g de queso parmesano rallado 12 g de almendras peladas aceite de...

Huevos al vapor al estilo chino: ¡la receta de los huevos sedosos con solo dos ingredientes!

Plato Fácil 25 min 225 kcal

Ingredientes: 2 huevos 200 ml de caldo (vegetal o de carne) Para terminar (opcional, ver notas): 1 cucharadita de aceite de sésamo 1 cucharadita de salsa de soja...

Muffins de tortillas con bacon y mozzarella

Entrante Fácil 23 min 137 kcal

Ingredientes: 3 tortillas de trigo (o maíz) 3 huevos 100 ml de leche Sal Pimienta 1 cucharadita de ajo en polvo 100 gr de bacon (normal o ahumado) 75 gr de...

Salsa chimichurri: el toque perfecto para tus asados y barbacoas

Acompañamiento Fácil 35 min 169 kcal

Ingredientes: 15 gr de perejil (un manojo) 1 cucharada de orégano seco 2 dientes de ajo 1 pimiento de cayena /pimiento picante (puedes ajustar la cantidad según...

Ensaladilla rusa con mayonesa casera

Entrante Fácil 55 min 508 kcal

Ingredientes: Para la ensalada: 2 patatas medianas 1 zanahoria 1 huevo 100 gr de guisantes en conserva (1/2 lata) 1 lata de atún Agua Sal Para la mayonesa...

Amaretti, galletas italianas de intenso sabor a almendra

Merienda Fácil 22 min 594 kcal

Ingredientes: 4 claras de huevo 300 gr de azúcar glas 2 cucharadas de extracto de almendra amarga 350 gr de almendra en polvo (harina de almendras)

Gianduja casera, la chocolatina de avellanas italiana perfecta para acompañar el café

Merienda Fácil 1 hora 382 kcal

Ingredientes: 100 gr de avellanas 75 gr de azúcar glass 100 gr de chocolate con leche (especial postres si es posible)

Lomo de cerdo orloff

Plato Fácil 15 min 1 hora

Ingredientes: 1 lomo cerdo (900 gr) un poco de aceite de oliva 2 chalotas 6 u 8 lonchas de bacon 6 u 8 lonchas de queso emmental sal pimienta La farsa: 1 chalota...

Tagliatelle con higos y bacon

Plato Fácil 15 min 369 kcal

Ingredientes: 150 gr de pasta fresca (tagliatelle) 4 higos 4 lonchas de bacon sal (al gusto) pimienta (al gusto) nueces

Pastel de manzana y almendras (tarte normande)

Postre Medio 2 h 50 m 332 kcal

Ingredientes: Para la masa sablé: 120 gr mantequilla pomada 80 gr azúcar glas 25 gr almendra en polvo 1 sobre azúcar vainillado 1 pizca de sal 1 huevo 200 gr de...

Aceite picante casero para pizzas

Acompañamiento Fácil 5 min

Ingredientes: 250 ml de aceite de oliva 3 pimiento de Cayena 1 diente de ajo 2 ramitas de tomillo

Samosas de atún y tomate

Aperitivo Fácil 25 min 63 kcal

Ingredientes: 140 gr de atún (1 lata) 1 tomate 1/2 cebolla 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 8 hojas de masa brick 1 huevo 1 cda aceite de oliva

Crema de puerro, coco y curry

Entrante Fácil 40 min 460 kcal

Ingredientes: Para la crema: 1 cda aceite de oliva 1/2 cebolla 500 gr puerro sal pimienta 1 cda curry 200 ml leche (o nata) de coco Para decorar: Cilantro fresco...

Calabaza asada rellena de crema de gambas (camarão na moranga)

Plato Fácil 40 min 1 h 20 m

Ingredientes: Para la calabaza: 1 calabaza mediana (3,5 kg) 1 y 1/2 cebolla 3 dientes de ajo 3 cdas de aceite de oliva Sal Pimienta Para el marinado de gambas:...

Samosas de queso de cabra y miel

Aperitivo Fácil 38 min 299 kcal

Ingredientes: 200 gr de queso de cabra en crema 3 cdas miel 4 hojas de masa brick 1 huevo tomillo (opcional) aceite de oliva

Magret de pato en salsa de trufa

Plato Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: 2 magrets (filetes) de pato Salsa de trufa: 1 cda grasa de pato 1 cebolla 1 cda harina 100 ml de vino blanco 200 ml de caldo de pollo 6 gr de...

Melocotón melba, helado de vainilla con melocotón

Postre Fácil 10 min 582 kcal

Ingredientes: 3 mitades de melocotón en almíbar 3 bolas de helado de vainilla nata montada coulis de frambuesa

Fajitas de secreto ibérico, pimiento, jalapeño y philadelphia

Entrante Fácil 15 min

Ingredientes: 4 tortas de maíz 300 grde Philadelphia Finas Hierbas 1/2 pimiento rojo 450 g de secreto de cerdo ibérico 1 bote jalapeños en conserva lechugas...

Nems de gambas (rollitos de primavera crujientes) en freidora de aire

Entrante Fácil 10 min 15 min

Ingredientes: 100 g de gambas peladas 50 g de fideos de arroz (vermicelli) 1 zanahoria 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 1 trocito de jengibre fresco Sal...

Pollo teriyaki, ¡un clásico de la cocina japonesa!

Plato Fácil 10 min 15 min

Ingredientes: Adobo: 300 gr de pollo (en este caso muslos de pollo deshuesados) 3 cucharadas de salsa de soja salada 1 trozo de jengibre fresco 1 diente de ajo...

Ensalada fría de tortellini con pesto

Plato Fácil 13 min 489 kcal

Ingredientes: 300 gr de tortellini 125 gr de tomates cherry (unos 15) 120 gr de mini mozzarella 3 hojas de albahaca fresca 35 gr de tomates secos (unos 4) 1/4 de...

Panini de atún, tomate y alcaparras

Plato Fácil 10 min 945 kcal

Ingredientes: 1 pan panini 100 gr de atún natural (1 lata peueña aprox) 4 lonchas de mozzarella cebolla roja (al gusto) alcaparras (al gusto) 50 gr de salsa de...

Albóndigas ikea con salsa blanca

Plato Fácil 45 min 464 kcal

Ingredientes: Para las albóndigas (40 unidades): 500 gr de carne de ternera (picada) 250 gr de carne de cerdo (picada) 1 cebolla 1 diente de ajo 100 gr de pan...

Crema de coliflor y coco con salmón

Entrante Fácil 45 min 272 kcal

Ingredientes: 1/2 coliflor 400 ml de leche de coco 2 lonchas de salmón ahumado sésamo negro y normal (o sólo normal)