Mini burgers aperitivo de paises, mini hamburguesas

Preparación

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  En un bol, poner la levadura + un poco de agua tibia y dejar reposar alrededor de 30 segundos.
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  Añadir la leche + harina + sal + azúcar + aceite y amasar.
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  Cuando la masa esté hecha, dejarla reposar durante 2 horas hasta que doble su volumen.
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  Una vez que la masa a fermentado, amasarla para desgasificarla y estirarla con 1 cm de grosor más o menos.
  Con la ayuda de un cortador, vamos a hacer círculos. Dejar esos discos reposar durante 45 min hasta que doblen su volumen encima de una placa con papel sulfurizado.
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  Mezclar la yema con un poco de leche y aplicar sobre cada circulo de masa. Después espercir las semillas de sésamo o amapola.
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  Hornear 10 min a 210°C.
  Una vez bien doraditos, los sacamos y dejamos enfriar para rellenarlos como más te gusten! Nosotros, lo hemos hecho de los sabores de diferentes países.
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  Francés:
  Jamón, emmental y canónigos.
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  Español:
  Tomate, chorizo y queso.
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  Italiano:
  Tomate, mozzarella y albahaca.
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  Sueco:
  Crema de queso con hierbas, salmón y canónigos.
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  Mexicano:
  Tomate, cebolla y aguacate.