Petitchef

Hamburguesas Jamie Oliver

En un cuenco grande o una ensaladera mezclamos la carne picada con los crackers bien machacados o en su lugar el pan rallado, el perejil picado, la mostaza y el huevo, así como la pasta de curry korma, salpimentamos y con las manos bien limpias mezclamos

Plato
2 porciones
20 min
20 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • En un cuenco grande o una ensaladera mezclamos la carne picada con los crackers bien machacados o en su lugar el pan rallado, el perejil picado, la mostaza y el huevo, así como la pasta de curry korma, salpimentamos y con las manos bien limpias mezclamos la masa hasta que queden bien integrados todos los ingredientes.
  • Dividimos la masa en pelotas de unos 5-8 centímetros y las moldeamos y aplanamos hasta obtener hamburguesas de unos 2 centímetros de grosor. Las regamos con aceite de oliva virgen extra y las reservamos en el frigorífico hasta que las vayamos a asar.
  • Precalentamos la parrilla o una sartén grande durante 4 minutos a fuego vivo, bajamos el fuego y colocamos las hamburguesas sobre la parrilla o sartén, las aplastamos con la espátula y las asamos durante unos 4 minutos por cada lado. Este tiempo es orientativo, pues cada boca es un mundo y a algunos os gustará sanguinolenta y a otros bien hecha.
  • En el momento de servirlas, se pueden acompañar con lechuga, tomate y queso cheddar, dentro de un panecillo de viena redondo.


Preguntas:




Comentarios de los miembros:

08/01/2014

Halgo similar hacia mi madre. Ella ya no está acá y de entonces no he vuelto a probar nada parecido. Tu receta, me parece debe tener ese sabor casero que tanto me gustaba de niño. Gracias y de seguro la probaré.

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Mini burgers aperitivo de paises, mini hamburguesas
Mini burgers aperitivo de paises, mini hamburguesas
15 porciones
3 h 10 m
Fácil
4.3 / 5
Receta La hamburguesa de edmond burger
La hamburguesa de edmond burger
1 porciones
30 min
Fácil
4.8 / 5
Receta Hamburguesa estilo sloppy joes
Hamburguesa estilo sloppy joes
4 porciones
40 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Cheeseburger, hamburguesa con queso
Cheeseburger, hamburguesa con queso
2 porciones
15 min
Fácil
3.6 / 5

Artículos relacionados

Jamie Oliver. Revolucionario de la cocina casera y saludable Jamie Oliver. Revolucionario de la cocina casera y saludable Smash Burger: Mucho más que una moda, una nueva forma de disfrutar las hamburguesas Smash Burger: Mucho más que una moda, una nueva forma de disfrutar las hamburguesas 9 Recetas diferentes de hamburguesas 9 Recetas diferentes de hamburguesas

Los últimos artículos

Pringles: la sorprendente razón de su peculiar forma Pringles: la sorprendente razón de su peculiar forma Vino vegano: ¿qué es, cómo se produce y por qué tiene cada vez más adeptos? Vino vegano: ¿qué es, cómo se produce y por qué tiene cada vez más adeptos? Hipotiroidismo: ¡8 alimentos que debes evitar a toda costa! Hipotiroidismo: ¡8 alimentos que debes evitar a toda costa!

Recetas

Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
En San Valentín, te gusta...
Voto