Hamburguesas especiales caseras

Ingredientes

• 250 gr. de carne de ternera picada extra magra
• 1 cebolla
• 1 cucharada de azúcar
• vinagre de módena
• 1 y 1/2 cucharaditas de yogur natural
• 1 y 1/2 cucharaditas de salsa de soja
• 1 y 1/2 cucharaditas de salsa Worcestershire
• pimienta molida (o la especia que os guste que pegue con la carne: pimentón, comino...)
• aceite de oliva
• queso (en la receta original usa queso azul, en la ocasión en la que hice la foto usé queso cheddar)
• bacon al gusto minimo una loncha por hamburguesa.