Petitchef

Hamburguesa estilo Sloppy Joes

Plato
4 porciones
20 min
20 min
Fácil
Esta es una receta americana. Una hamburguesa diferente a lo habitual, no hay mayonesa, ni lechuga, nada de pepinillos o queso. Pero no le hace falta, le basta el relleno sabroso que combina a la perfección con el bollito de leche. A algunos les sonará por aparecer en la pelicula "dos por el precio de una (it takes two)" Repetirás y repetirás! :D

Ingredientes

Número de partes: 4

Para la salsa:

75 ml ketchup

1 cdita salsa worcesterchire (o salsa de soja)

1 cdita vinagre de módena

1 cda mostaza de dijon

230 ml salsa de tomate (o tomate frito)

1/2 cdita de siracha (o chili)

1 cda azúcar moreno


Para el relleno:


1 cebolla

2 dientes de ajo

1/2 pimiento rojo

450 gr carne de ternera picada

1 cdita pimienta

1 cdita sal

1 cdita pimentón dulce (o picante)


Para el montaje:

Bollos de leche

Preparación

  • Paso 1 - Hamburguesa estilo Sloppy Joes
    Mezclamos todos los ingredientes de la salsa y reservamos.
  • Paso 2 - Hamburguesa estilo Sloppy Joes
    En una sartén, pochamos el ajo + cebolla + pimiento con la mantequilla.
  • Paso 3 - Hamburguesa estilo Sloppy Joes
    Una vez la cebolla esté transparente, añadimos la carne picada + sal + pimienta + pimentón. Removemos hasta tener cocinada la carne.
    Cuando esté, vertemos la salsa de tomate que preparamos al principio.
  • Paso 4 - Hamburguesa estilo Sloppy Joes
    Dejamos cocinar unos 5 minutos a fuego medio.
  • Paso 5 - Hamburguesa estilo Sloppy Joes
    Por otro lado, tostamos la parte interior de los bollitos.
  • Paso 6 - Hamburguesa estilo Sloppy Joes
    Rellenamos con la salsa de carne con tomate y listo! A comer!

Video

YouTube

Observaciones:

* Puedes acompañarlo de una ensalada, patatas gajo, patatas fritas o como los americanos, una ensalada coleslaw.

* Igualmente, puedes omitir algunos ingredientes de la salsa si no los encuentras, pero, no sabrá igual.

Fotos

Hamburguesa estilo Sloppy Joes, foto 1
Hamburguesa estilo Sloppy Joes, foto 2
Hamburguesa estilo Sloppy Joes, foto 3
Hamburguesa estilo Sloppy Joes, foto 4

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

Isis, 16/05/2020

Pero no son hamburguesas! Es una salsa de carne

(0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

:) Es la particularidad que tienen :) Que la carne en lugar de ir en bloque va guisada como si fuera una boloñesa. En América se llaman así Burger Sloppy Joes y son muy populares. Y no nos extraña porque están buenísmas :)


Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta HAMBURGUESA SLOPPY JOES
HAMBURGUESA SLOPPY JOES
1 porciones
25 min
Fácil
5 / 5
Receta Hamburguesa (caseras) con patatas fritas paja
Hamburguesa (caseras) con patatas fritas paja
2 porciones
30 min
Fácil
5 / 5
Receta Hamburguesa vegana de soja texturizada
Hamburguesa vegana de soja texturizada
4 porciones
1h30m
Medio
3 / 5
Receta Hamburguesa de tomate
Hamburguesa de tomate
1 porciones
20 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Hamburguesa monstruosa (Halloween)
Hamburguesa monstruosa (Halloween)
1 porciones
15 min
Fácil
5 / 5

Recetas

Pregunta del momento
¿Cuál de estas ensaladas te parece más apetecible?
Voto