Hamburguesa estilo Sloppy Joes

Ingredientes

Para la salsa:

• 75 ml ketchup
• 1 cdita salsa worcesterchire (o salsa de soja)
• 1 cdita vinagre de módena
• 1 cda mostaza de dijon
• 230 ml salsa de tomate (o tomate frito)
• 1/2 cdita de siracha (o chili)
• 1 cda azúcar moreno

Para el relleno:

• 3 cdas mantequilla
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1/2 pimiento rojo
• 450 gr carne de ternera picada
• 1 cdita pimienta
• 1 cdita sal
• 1 cdita pimentón dulce (o picante)

Para el montaje:

• Bollos de leche