Hamburguesa estilo sloppy joes

Ingredientes

Para la salsa:

• 75 ml ketchup
• 1 cdita salsa worcesterchire (o salsa de soja)
• 1 cdita vinagre de módena
• 1 cda mostaza de dijon
• 230 ml salsa de tomate (o tomate frito)
• 1/2 cdita de siracha (o chili)
• 1 cda azúcar moreno

Para el relleno:

• 3 cdas mantequilla
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1/2 pimiento rojo
• 450 gr carne de ternera picada
• 1 cdita pimienta
• 1 cdita sal
• 1 cdita pimentón dulce (o picante)

Para el montaje:

• Bollos de leche

Preparación

• Mezclamos todos los ingredientes de la salsa y reservamos.
• En una sartén, pochamos el ajo + cebolla + pimiento con la mantequilla.
  
• Una vez la cebolla esté transparente, añadimos la carne picada + sal + pimienta + pimentón. Removemos hasta tener cocinada la carne.
  Cuando esté, vertemos la salsa de tomate que preparamos al principio.
• Dejamos cocinar unos 5 minutos a fuego medio.
  
• Por otro lado, tostamos la parte interior de los bollitos.
• Rellenamos con la salsa de carne con tomate y listo! A comer!
  

Consejos y trucos

* Puedes acompañarlo de una ensalada, patatas gajo, patatas fritas o como los americanos, una ensalada coleslaw.

* Igualmente, puedes omitir algunos ingredientes de la salsa si no los encuentras, pero, no sabrá igual.

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