Menú diario, 8 de agosto: Patatas gajo especiadas, hamburguesa de pollo empanado y deliciosa tarta de chocolate
sábado 8 agosto 2026 08:20 - Patricia González
Patatas gajo especiadas: un entrante crujiente y sabroso
Las patatas gajo especiadas son un entrante que nunca falla. Con su combinación de ajo en polvo y pimentón, estas patatas son crujientes por fuera y tiernas por dentro. La adición de orégano y levadura nutricional les da un toque especial, mientras que el panko (que puede ser reemplazado por pan rallado) aporta esa textura crujiente que todos amamos. Perfectas para compartir o disfrutar solas, son el inicio ideal para cualquier comida.
Patatas gajo especiadas
Como dice Izaskun del blog peace_l0ve_vegan "donde hay patatas hay felicidad" y yo no puedo estar más de acuerdo. Siempre ha sido un ingrediente básico en mi despensa. Están super ricas con ese saborcito que le da el ajo y el pimentón. Crujientes...
Hamburguesa de pollo empanado al estilo coreano: un festín de sabores
La hamburguesa de pollo empanado al estilo coreano es una explosión de sabores. Con un pollo crujiente y jugoso, esta hamburguesa se complementa con una loncha de cheddar fundente y el frescor del kimchi. La salsa, que combina mayonesa, gochujang y un toque de miel, eleva el sabor a otro nivel. Ideal para aquellos que buscan una alternativa a la clásica hamburguesa, esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados.
Hamburguesa de pollo empanado al estilo coreano: crujiente, picante y ultra sabrosa
¿Te apetece una hamburguesa que se salga de la clásica de ternera? Esta hamburguesa de pollo empanado al estilo coreano lo apuesta todo al sabor y a las texturas: pollo muy crujiente, cheddar fundente , la frescura potente del kimchi y un toque...
Tarta de chocolate con crema inglesa: el cierre perfecto
La tarta de chocolate con crema inglesa es el postre ideal para culminar cualquier comida. Con su rica base de chocolate y un merengue ligero, esta tarta es un deleite para los amantes del chocolate. La crema inglesa, ya sea casera o comprada, añade una suavidad que contrasta maravillosamente con la intensidad del chocolate. Un postre que seguramente dejará a todos con ganas de más.
Tarta de chocolate con crema inglesa
Precalentar el horno a 180º. Separamos las claras de las yemas. Montaremos las claras a punto de nieve y después iremos añadiendo el azúcar a cucharadas, unas cuatro serán sufientes. El resultado debe ser un merengue espeso y brillante, si no es ese el pu
Preguntas frecuentes sobre el menú del día
¿Se pueden hacer variaciones en las patatas gajo?
Sí, puedes experimentar con diferentes especias o añadir queso rallado para un extra de sabor.
¿Puedo usar otra carne en la hamburguesa?
Claro, puedes sustituir el pollo por pescado o una opción vegetal, adaptando el empanizado a tu gusto.
¿Qué tipo de pan es mejor para la hamburguesa?
Un pan tipo brioche o con semillas de sésamo es ideal para equilibrar los sabores picantes.
¿Cómo puedo hacer la crema inglesa?
La crema ingles casera es muy fácil de hacer con yemas de huevo, azúcar y leche, o puedes comprarla ya preparada.
¿Puedo hacer la tarta de chocolate sin gluten?
Sí, puedes sustituir la harina por una mezcla sin gluten y seguir el mismo procedimiento.
Sí, puedes experimentar con diferentes especias o añadir queso rallado para un extra de sabor.
¿Puedo usar otra carne en la hamburguesa?
Claro, puedes sustituir el pollo por pescado o una opción vegetal, adaptando el empanizado a tu gusto.
¿Qué tipo de pan es mejor para la hamburguesa?
Un pan tipo brioche o con semillas de sésamo es ideal para equilibrar los sabores picantes.
¿Cómo puedo hacer la crema inglesa?
La crema ingles casera es muy fácil de hacer con yemas de huevo, azúcar y leche, o puedes comprarla ya preparada.
¿Puedo hacer la tarta de chocolate sin gluten?
Sí, puedes sustituir la harina por una mezcla sin gluten y seguir el mismo procedimiento.
Lista de compras para el menú del día
Patatas gajo especiadas
- 6/7 patatas medianas
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de pimentón dulce o picante
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de levadura nutricional
- 1/4 de taza de panko o pan rallado crujiente
- Sal y pimienta
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pan de burger
- 1 loncha de cheddar
- 1 filete de pollo empanado
- 4 hojas pequeñas de lechuga romana
- 1 cucharada de kimchi
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 1 cucharadita de miel
- 1 diente de ajo pequeño picado
- 1 cucharadita de gochujang
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
- 1/2 cucharadita de aceite de sésamo
- 200 g de chocolate de repostería
- 100 g de margarina
- 5 huevos
- 175 g de azúcar
- 2 cucharadas de harina
- 1 pizca de canela molida
- Crema inglesa (casera o comprada)
Patricia GonzálezApasionada por la cocina y el buen comer, mi vida se mueve entre palabras bien escogidas y cucharas de madera. Responsable pero despistada. Periodista y redactora con años de experiencia, encontré mi rincón ideal en Francia, donde trabajo como redactora para Petitchef. Me encantan el Bœuf bourguignon pero echo de menos el salmorejo de mi madre. Aquí combino mi amor por la escritura y los sabores suculentos para servir recetas e historias sobre cocina que espero te inspiren. La tortilla, me gusta con cebolla y poco hecha : )
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