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Patatas asadas rellenas de salmón ahumado y queso crema

Plato Fácil 1 h 10 m 272 kcal

Ingredientes: 4 patatas 150 gr de queso fresco tipo philadelphia 2 lonchas de salmón ahumado 1 cucharada de zumo de limón 1 cucharada de eneldo picado sal pimienta

Petit choux con craquelin y crema de vainilla

Postre Medio 3 h 20 m 156 kcal

Ingredientes: Craquelin: 50 gr de mantequilla 50 gr de azúcar moreno 50 gr de almendra en polvo 20 gr de harina 1 cdita de extracto de vainilla (opcional) Crema...

Coca de vidre o cristal

Postre Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 400 gr de harina de fuerza 50 ml aceite oliva de aceite 100 ml de agua templada 100 ml leche templada 1 cucharada de azúcar 7 gr Levadura seca...

Sándwich croque monsieur

Plato Fácil 25 min 539 kcal

Ingredientes: 4 rebanadas de pan de molde 2 lonchas de jamón york 140 gr de queso rallado 6 cucharadas de salsa bechamel

Napolitanas de chocolate caseras

Merienda Difícil 3 h 20 m 1383 kcal

Ingredientes: Para la masa: 500 gr de harina (harina de fuerza) 50 gr de azúcar 10 gr de sal 15 gr de levadura de panadero fresca (ó 7 gr de levadura seca) 150...

Risotto con roquefort

Plato Medio 45 min 544 kcal

Ingredientes: 150 gr de arroz redondo (para risotto) 1 chalota 50 ml de vino blanco 100 gr de queso roquefort 600 ml de agua o (caldo de verduras) 1 pastilla de...

Pasta con pollo y salsa gorgonzola

Plato Fácil 40 min 697 kcal

Ingredientes: 200 gr pasta (lacitos o macarrones) 200 gr pechuga de pollo 150 gr queso gorgonzola 1 chalota 200 ml nata 30 ml vino blanco 50 gr nueces sal...

Babá al ron, brioche empapado al ron

Postre Difícil 4 h 20 m 446 kcal

Ingredientes: Masa brioche para babá: 300 gr de harina 1 cdita sal 40 gr de azúcar 15 gr de levadura de panadero fresca 3 huevos 90 gr de mantequilla El sirope...

Ensalada de habas y bacon

Entrante Fácil 55 min 272 kcal

Ingredientes: 1 kg de judías verdes sin pelar (ó 500 gr de habas peladas) 100 gr de bacon 1 chalota o cebolla 50 gr de mezcla de semillas o de nueces (picas de...

Clafoutis de cerezas, pastel con fruta de verano

Postre Fácil 45 min 179 kcal

Ingredientes: 500 gr cerezas 125 gr de harina 50 gr de azúcar 1 sobre de azúcar vainillado 1 pizca de sal 4 huevos 250 ml leche

Galletas bicolor rojo y amarillo

Postre Fácil 45 min 219 kcal

Ingredientes: 200 gr de harina 125 gr de azúcar 125 gr de mantequilla pomada 1 huevo 1 pizca de sal colorantes alimentarios (naturales o artificiales): rojo y...

Piña colada puertorriqueña

Bebida Fácil 10 min 356 kcal

Ingredientes: 40 ml ron blanco 20 ml ron oscuro 120 ml zumo de piña 80 ml leche de coco

Paella mixta de carne y marisco

Plato Fácil 30 min 15 min

Ingredientes: 1 kilo de arroz de Calasparra 400 gr costilla de cerdo 2 pimientos verdes medianitos 3 ajos 3 tomates 1 ñora azafrán 2 sepias medianas gambas o...

Tamago sando: delicioso sándwich de huevo japonés

Plato Fácil 15 min 397 kcal

Ingredientes: 4 rebanadas de pan de molde sin corteza 3 huevos (duros) 2 cucharadas de mayonesa japonesa (hemos utilizado la marca Kewpie) 1 cucharada de leche 1...

Caponata siciliana, la receta tradicional italiana, fácil, rápida e imprescindible

Acompañamiento Fácil 30 min 108 kcal

Ingredientes: 500 gr de berenjenas 150 gr de tomates cherry 100 gr de cebolla 100 gr de apio 4 cucharadas de tomate concentrado 80 gr de aceitunas verdes (sin...

Pastel cremoso de chocolate y caramelo salado

Merienda Fácil 10 h 55 m 449 kcal

Ingredientes: Para el pastel: 5 huevos 150 gr de azúcar moreno 200 gr de chocolate negro 200 gr de mantequilla con sal 20 gr de harina 2 cdas de caramelo de...

Pão de queijo, bolitas brasileñas de pan con queso

Aperitivo Fácil 35 min 431 kcal

Ingredientes: 500 gr de harina de tapioca (o de mandioca) 200 ml de leche 70 ml de aceite 1 cdita de sal 200 gr de queso emmental rallado 200 gr de queso...

Brioche chinois de crema pastelera y chocolate

Merienda Difícil 3 h 40 m 538 kcal

Ingredientes: Para el brioche : 500 gr de harina 30 gr de azúcar 15 gr de levadura de panadero fresca 2 huevos 220 ml de leche 200 gr de mantequilla Para la...

Croissants de leche condensada

Merienda Fácil 4 h 12 m 213 kcal

Ingredientes: 300 gr de harina 12 gr de levadura fresca de panadero 170 gr de leche condensada 120 ml de leche 30 gr de mantequilla pomada

Tostas pesto, parmesano y tomates secos

Aperitivo Fácil 15 min 59 kcal

Ingredientes: 12 tostas o panecillos redondos 3 cdas pesto 1 diente ajo 4 tomates secos parmesano

Tarta bloque de galletas y chocolate

Postre Fácil 25 min 153 kcal

Ingredientes: 1 paquete de galletas rectangulares 200 ml de nata 250 gr de chocolate 1 cda de nutella 50 ml de leche

Tiramisú de turrón con philadelphia

Postre Medio 30 min

Ingredientes: 200 gr de Philadelphia Original 500 ml de leche entera 100 gr de turrón blando 1 cucharada sopera de amareto 2 hojas de gelatina 4 cucharadas de...

Pastel mágico de chocolate

Postre Fácil 4 h 5 m 285 kcal

Ingredientes: 4 huevos (yemas + claras) 50 gr de azúcar blanco 50 gr de azúcar moreno 125 gr de mantequilla fundida 40 gr de cacao en polvo sin azúcar 80 gr de...

Gyozas de pollo, zanahoria y champiñones

Entrante Medio 1 h 15 m 71 kcal

Ingredientes: La masa: 130 gr de harina (T45-T55) 1 pizca de sal 6 cl de agua caliente El relleno: 1 champiñón grande 1/2 zanahoria 3 gr de jengibre fresco (1...