Solomillo de cerdo con salsa de foie-gras
Plato Fácil 30 min 503 kcal
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 200 g de foie-gras de pato 200 ml de nata 1/2 vaso de vino de Oporto 2 cucharas de aceite de oliva Pimienta Sal
Proteína
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Pincho de caballa con tomate fresco
Aperitivo Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 2 rebanadas de pan 1 lata de caballa en aceite 1/2 tomate maduro 1/4 cebolla tierna tomillo sal aceite de oliva vinagre de Módena
Conejo con salsa de chocolate
Plato Fácil 12 h 10 m 1497 kcal
Ingredientes: 1 conejo 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pastilla de chocolate harina 1 l vino tinto pimienta negra laurel tomillo romero aceite y sal
Charlota de berenjenas con carne y queso
Plato Fácil 35 min 273 kcal
Ingredientes: 1 Berenjena 200 g de Carne picada 1 Tomate 1 Cebolla 1 Zanahoria 1 diente de Ajo 100 g de Queso a dados 1 vaso de Tomate frito Sal y Pimienta 5 -...
Pollo adobado en soja
Plato Fácil 1 h 45 m 257 kcal
Ingredientes: 1 Pollo Salsa de soja Calvé, aceite extra Carbonell, tomillo romero 1 cabeza de ajos, pimienta negra en grano, pimentón y sal. Patatas
Quiche de pescado
Plato Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: Hojaldre congelado 4 huevos 200 ml nata 350 gr de merluza 2 latas de atún 7 palitos de cangrejo 2 cucharadas de queso rallado parmesano 1 latita...
Salmón en papillote al limón
Entrante Fácil 50 min 202 kcal
Ingredientes: 4 trozos de salmón. 2 limones.
Merluza rellena
Plato Medio 45 min 20 min
Ingredientes: -Merluza de aproximadamente 2 kg Para el relleno: 400 g de langostinos o gambas 400 g de mejillones (con cascara) Tortilla francesa de 2 huevos...
Canelones de carne y pate
Plato Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: un paquete de placas de canelones 200 g de paté de cerdo ibérico 400 g de carne picada mixta (cerdo y ternera) un brick pequeño de tomate frito un...
Tarta de bacalao, patatas y pimientos
Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 400 g de bacalao desalado 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 berenjena 2 cebollas grandes 3 o 4 patatas 2 huevos 1/2 vasito de nata líquida pan...
Ensalada de atún con vinagreta de curry y maní
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Atún ¼ cucharadita de jengibre fresco rallado ¼ cucharadita de pimienta cayena ½ cucharadita semillas de cilantro en polvo ½ cucharadita de curry...
Jurel(chicharro) a la sidra
Aperitivo Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 1 jurel grande por persona aceite de oliva 1/2 vaso de sidra 1 pimiento verde italiano en rodajas 1 cebolla en rodajas 1 tomate maduro en rodajas sal
Pulpo con patatas y gambas
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: pulpo cocido gambitas peladas 1 chorro de vino blanco 3 patatas 1 cebollaç1 pimiento rojo 1 pimiento verde sal / pimienta aliño: 3 o 4 tomates...
Pate de berenjenas y tofu
Otro Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 3 berenjenas 120 g de pasta de tofu salsa de soja, mirin y jerez 1 diente de ajo aceite de oliva sal
Lomo relleno de paté y almendras
Entrante Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 1 lomo de cerdo de 1 kg aprox. 4 cucharadas de paté de cerdo ibérico 100 g. de almendras fritas Sal,pimienta y hierbas provenzales Bacon...
Albóndigas de ternera y jamón (fc y th)
Plato Fácil 45 min 443 kcal
Ingredientes: 500 gr de ternera picada 120 gr de jamón serrano 2 huevos 1 diente de ajo 1 trozo de pan perejil 1/2 cebolla sal y pimienta harina para rebozar...
Pollo relleno
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 2 Pollos pequeños 1 Manzana Grande 6 Ciruelas Pasas 6 Datiles 150 Gr. de Bacon 200 Ml. de Vino de Jerez Seco 50 Gr. de Mantequilla Pimienta y Sal...
Langostinos al horno
Aperitivo Fácil 35 min 65 kcal
Ingredientes: 1 1/2 de langostinos. Limones. Aceite de oliva. Sal. Perejil picado. Ajo picado. 1/2 vaso de vino blanco.
Cordero con datiles
Plato Fácil 30 min 1330 kcal
Ingredientes: 800 g de pierna de cordero en rodajas 400 g de dátiles 1 cebolla grande 25 g de jenjibre fresco 1 ramita de canela pimienta negra en grano unas...
Strogonoff de cordero y pollo
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: * 80 g de Cordero, * 60 g de Pechuga de pollo, * 2 g salvia molida, * 10 g de pimentón verde, * 10 g de pimentón rojo, * 10 g de cebolla morada, *...
Solomillo con manzanas y orejones
Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo de unos 600 g 2 manzanas reinetas 12 orejones 2 cucharadas de mostaza Dijon 1 vasito de caldo de carne 1 cucharada de aceite...
Pollo con verduras en salsa de almendras
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 pollo deshuesado 5 o 6 dientes de ajo 1/2 cebolla 1 zanahoria 3 o 4 champiñones 1/2 vaso de vino blanco cominos pimentón dulce 10 ó 15 almendras...
Risotto de gambas y almejas al perfume de naranja y menta
Plato Fácil 50 min 1079 kcal
Ingredientes: 350 gr. de arroz arbóreo 250 gr. de gambas 12 almejas 1 naranja Menta fresca Media cebolla picada 1 diente de ajo 2 vasos de vino blanco 1,5 litros...
Salchichas al vino tinto
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: Salchichas frescas 1 diente de ajo, picado 1/2 cebolla 3 cdas. 2 aceite Vino tinto. Escabeche