Petitchef

Fugazza rellena de carne

Plato
9 porciones
30 min
40 min
Fácil
435 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 9

Para la masa:

Para el relleno:

Para la cubierta:

Preparación

  • Sacamos del total de la harina unas 4 cucharadas, hacemos el fermento colocando la levadura, 3 cdas de harina y 8 cdas de agua tibia y una pizca de azúcar. Con un tenedor batimos un poquito, espolvoreamos con harina y dejamos leudar durante 10 minutos.
  • Una vez leudado agregamos el resto del agua, la harina restante y formamos una masa suave que no se pegue en los dedos. Dejamos descansar tapada en un lugar templado durante 30 minutos.
  • Para el relleno, llevamos al fuego una sartén con la cebolla picadita y el pimiento. Agregamos la carne picada. Cocinamos hasta que quede bien sequito. Agregamos sal y condimento de pizza y reservamos. Luego que la masa leudó dividimos la masa en dos partes iguales y estiramos del tamaño del molde que vamos a usar.
  • Colocamos en el molde un poquito de aceite y ubicamos una de las masas estiradas. Sobre esta distribuimos todo el relleno. Si desean pueden poner queso. Tapamos con la otra porción de masa estirada, agregamos la cebolla cortada en Juliana, el condimento de pizza, el orégano y una pizca de sal.
  • Llevamos a un horno moderado durante 40 minutos. Cuando esté lista, todavía caliente se le puede agregar queso rallado o cremoso que le da muy buen gusto.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (215g)
Calorías: 435Kcal
  • Carbohidratos: 62.2g
  • Grasa total: 9.5g
  • Grasa sat.: 3.5g
  • Proteínas: 22.3g
  • Fibras: 4.3g
  • Azúcar: 3.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

Tati, 30/05/2020

Me encantó esta todo muy bien detallado

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Gracias!Nos alegra saber que te ha gustado esta receta! :)

Carlos, 04/08/2017

Les faltó informar sobre la cantidad de carne picada que se necesita.
No importa, es solo un detalle intrascendente.

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