Colocamos en una cacerola la cebolla bien picadita con el aceite.
Dejamos rehogar por unos minutos, agregamos la carne, los condimentos y el azúcar.
Dejamos cocinar hasta que la carne pierda el color rosado. Si le quedara mucho jugo (que a veces despide la carne), agregamos una cucharada de harina y revolvemos bien.
Armamos las empanadas con el relleno, huevos, aceitunas y freímos en aceite o grasa caliente.
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