Petitchef

Pizza de harina integral

Plato
6 porciones
20 min
30 min
Fácil
377 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 6
450 g de harina integral

225 cc de agua tibia

5 cdas de aceite

25 g de levadura

-½ cdta de azúcar

sal c/n

Preparación

  • En un bol colocamos levadura, azúcar, un poquito de agua y disolvemos. Agregamos aceite y vamos integrando agua y harina, a la cual previamente le debemos mezclar las sal. Formamos una masa que no se nos pegue en las manos. La amasamos un poco para darle aire, cubrimos y dejamos en un lugar cálido hasta que duplique su volumen.
  • Desgasificamos, estiramos y colocamos en un molde aceitado. Le ponemos un poquito de salsa como para que no se seque la masa al cocinarla y dejamos que leude.
  • Cocinamos en horno suave unos 20 minutos. Cuando esté cocida retiramos y agregamos más salsa sobre la superficie, luego cubrimos con los ingredientes necesarios para darle el sabor elegido: muzzarella, anchoa, fiambre, queso azul.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 129g
Calorías: 377Kcal
  • Carbohidratos: 53.8g
  • Grasa total: 12.1g
  • Grasa sat.: 1.4g
  • Proteínas: 10.8g
  • Fibras: 3.5g
  • Azúcar: 2.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías





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