Pizza de harina integral

Name: Pizza de harina integral
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 450 g de harina integral; 225 cc de agua tibia; 5 cdas de aceite; 25 g de levadura; -½ cdta de azúcar; sal c/n

Plato

Fácil

50 min

370 Kcal

Ingredientes

450 g de harina integral
225 cc de agua tibia
5 cdas de aceite
25 g de levadura
½ cdta de azúcar
sal c/n

Costo estimado: 0.65€ (0.11€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

En un bol colocamos levadura, azúcar, un poquito de agua y disolvemos. Agregamos aceite y vamos integrando agua y harina, a la cual previamente le debemos mezclar las sal. Formamos una masa que no se nos pegue en las manos. La amasamos un poco para darle aire, cubrimos y dejamos en un lugar cálido hasta que duplique su volumen.
Desgasificamos, estiramos y colocamos en un molde aceitado. Le ponemos un poquito de salsa como para que no se seque la masa al cocinarla y dejamos que leude.
Cocinamos en horno suave unos 20 minutos. Cuando esté cocida retiramos y agregamos más salsa sobre la superficie, luego cubrimos con los ingredientes necesarios para darle el sabor elegido: muzzarella, anchoa, fiambre, queso azul.