Petitchef

Salmon al horno sobre una rica cama

Plato
1 porciones
15 min
10 min
Fácil
Un rico y jugosos salmón al horno

Ingredientes

Número de partes: 1
2 lomos de salmón.


1/2 cebolla.

1/2 pimiento rojo.

1/2 pimiento verde.

1 diente de ajo y una rama de perejil.

2 cucharadas de vino blanco seco.

Un poco de aceite

Preparación

  • Pelamos unas patatas y las cortamos un poquito gruesas, las dejamos en la freidora que se pochen un poco a temperatura suave.

    Cortamos la cebolla en aros y los pimientos.

    Pochamos la cebolla en una sartén con un poco de aceite y salamos un poco.

    Pochamos también los pimientos en el mismo aceite.

    En una rustidera hacemos una cama con las patatas pochadas.

    Añadimos la cebolla sobre las patatas.

    Añadimos los pimientos.

    Cortamos unas laminas de tomate con unas gotas de aceite en el microondas las pochamos unos segundos.

    Salpimentamos los lomos de salmón.

    Sellamos un poco el salmón en el aceite de pochar los pimientos y las cebollas.

    Sobre las patatas, los pimientos y las cebollas ponemos las laminas de tomate, y encima el salmón.
    Con el horno encendido 10 minutos antes a 180º , ponemos el pescado con un poco de aceite de freír los pimientos por encima.

    Machacamos un diente de ajo con un poco de perejil y 2 de cucharas de vino blanco a los 6 minutos se lo añadimos al salmón.

    Pasado otros 6 minutos lo sacamos del horno, depende del horno y el grueso del pescado pero no suele pasar de 12 o 15 minutos en total.

    Esta delicioso, sencillo y rápido de cocinar, espero que os guste besos
    Adita

Fotos

SALMON AL HORNO SOBRE UNA RICA CAMA, foto 1SALMON AL HORNO SOBRE UNA RICA CAMA, foto 2SALMON AL HORNO SOBRE UNA RICA CAMA, foto 3SALMON AL HORNO SOBRE UNA RICA CAMA, foto 4SALMON AL HORNO SOBRE UNA RICA CAMA, foto 5SALMON AL HORNO SOBRE UNA RICA CAMA, foto 6SALMON AL HORNO SOBRE UNA RICA CAMA, foto 7SALMON AL HORNO SOBRE UNA RICA CAMA, foto 8


Comentarios de los miembros:

Thai1, 26/05/2014

Qué bueno, lo único que cambiaría sería la cebolla por cebolleta. No es tan fuerte ya que algunos tienen problemas con que la cebolla repite.

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Salmon al horno
Salmon al horno
2 porciones
35 min
Fácil
4.1 / 5
Receta Salmon al horno
Salmon al horno
8 porciones
55 min
Medio
4.2 / 5
Receta Salmón al horno con base de patatas y pimientos
Salmón al horno con base de patatas y pimientos
2 porciones
40 min
Medio
4.6 / 5
Receta Patatas suecas al horno
Patatas suecas al horno
5 porciones
55 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Salmón en costra con espinacas
Salmón en costra con espinacas
4 porciones
50 min
Fácil
4.2 / 5
Receta Salmón marinado (con limón)
Salmón marinado (con limón)
4 porciones
1h5m
Fácil
3.6 / 5

Recetas

Artículos relacionados

12 postres sin horno!12 postres sin horno!¡Cómo preparar una rica cebolla caramelizada!¡Cómo preparar una rica cebolla caramelizada!Nuestras mejores recetas con salmónNuestras mejores recetas con salmón

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Eres de los que cocina en un día para comer toda la semana?
Voto