Salmón al horno con mayonesa

Ingredientes

• Dos lomos de salmón sin raspas (también podéis utilizar otro pescado como la merluza).
• Cinco cucharadas soperas de mayonesa (dependerá del tamaño del pescado).
• Un poco de sal.
• Un poco de aceite oliva virgen extra.
• Un poco de orégano.
• Un poco de ajo en polvo.

Preparación

• Lo primero que hacemos es la mayonesa, intentar dejarla un poco espesa para que así cuando la metamos al horno no se nos desparrame por los lados del pescado.
  
  A continuación, echamos en la bandeja de horno un poco de aceite de oliva virgen extra, añadirle sólo un poco, ya que el salmón es un pescado muy graso y de por sí ya suelta bastante.
• Luego salamos el pescado y le ponemos por encima la mayonesa, el orégano y el ajo en polvo.
  
  Este ingrediente le da un color dorado (ya lo veréis en las imágenes) y un sabor muy rico; no obstante, si no os gusta, pero queréis que tenga ese toque lo podéis cambiar por pan rallado.
• Precalentáis el horno a 180º y metéis el pescado durante 15 o 20 minutos y ya estará listo para comer. Es una receta fácil y sabrosa.

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