Petitchef

Lomos de salmón en el horno de turboconvección

Plato
3 porciones
30 min
20 min
Fácil
¡Extra jugoso al amplio!

Ingredientes

3

Preparación

  • Ante todo precalentamos el horno a temperatura máxima durante un mínimo de 10 minutos. Antes untamos la parrilla alta con aceite y la dejamos dentro del horno para que se caliente también.
  • Mientras preparamos el pescado: lo salpimentamos y untamos con una fina capa de aceite.
  • Una vez caliente el horno lo colocamos en la parrilla alta y bajamos la temperatura a 225 grados.
  • Ponemos el aro extensor y lo dejamos 10-15 minutos. Con 10 minutos queda más jugoso, con 15 más tostadito pero no reseco.
  • Pasado ese tiempo quitamos el aro extensor, pintamos con más aceite, espolvoreamos con eneldo y seguimos horneando durante un máximo de 5 minutos.
  • Apagamos el horno y dejamos reposar el pescado dentro mientras preparamos una ensalada y ya está.

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Fotos

LOMOS DE SALMÓN EN EL HORNO DE TURBOCONVECCIÓN, foto 1
LOMOS DE SALMÓN EN EL HORNO DE TURBOCONVECCIÓN, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

25/07/2013

Me gusta, voy a probarla...

(0) (0) Abuso
14/01/2013

Buenn apetito

(0) (0) Abuso
17/08/2011

MUY BUENA

(0) (0) Abuso
14/07/2011

Buenísimooooooooo

(0) (0) Abuso

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