Proteína

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Receta Bistec con salsa de vino

Bistec con salsa de vino

Plato Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: Bistec de cerdo o ternera 2 o 3 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco Sal y pimienta 1 pastilla de avecrem
Receta Ensalada tibia de bacalao ahumado

Ensalada tibia de bacalao ahumado

Entrante Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: Un buen montón de ensaladas varias Tomatitos cherry Bacalao ahumado conservado en aceite de oliva Ajo Aceite de oliva Vinagre de Jerez Vinagre de...
Receta Salmón a la marnier

Salmón a la marnier

Plato Medio 25 min 20 min
Ingredientes: 200 gramos de filete de salmón Alcaparras, Mantequilla, ajo, pimienta, sal Gotitas de limón, Albahaca, Eneldo Un chorrito de Grand Marnier
Receta Bonito en escabeche

Bonito en escabeche

Plato Fácil 40 min 1105 kcal
Ingredientes: 1,350 kg de atún claro/bonito del norte (en la receta original es 1 kg; yo compré tres colitas de aspecto magnífico, así que las hice todas) Una...
Receta Receta pollo con higos y miel a la morroquina:

Receta pollo con higos y miel a la morroquina:

Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 3 dientes de ajo 1,2 g de gengibre fresco 25 g de aceite 3 tutos de pollo 3 cebollas 1/2 cucharadita de curcuma sal y pimienta a gusto 200 g de...

Albóndigas con salsa de cerveza

Plato Fácil 30 min 1098 kcal
Ingredientes: para las albóndigas: 250 g de carne de cerdo picada 250 g de carne de ternera picada 100 g de carne de pollo picada 50 g de bacón picado 1 diente...
Receta Gambas pil pil

Gambas pil pil

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Contar al menos 6 gambones crudos y descongelados por personas 1kg500 20ml de aceite de oliva virgen extra. 20ml de jerez seco. 3/4 guindillas...
Receta Goulash de cerdo con hongos

Goulash de cerdo con hongos

Plato Medio 30 min 35 min
Ingredientes: 1 kg de costillitas de cerdo o cualquier corte de cerdo 3 cebollas grandes 1 morrón o pimiento rojo 1 morrón o pimiento verde 3 dientes de ajo 4...
Receta Carrilleras con salsa de vainilla

Carrilleras con salsa de vainilla

Plato Medio 20 min 25 min
Ingredientes: 6 carrilleras 3 cebollas grandes 6 dientes de ajo 200 ml vino oloroso de Jerez ½ rama de vainilla 1 cuchara a té de las de café de pimienta negra...
Receta Filetes de cerdo al brandy

Filetes de cerdo al brandy

Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 8 filetes de cerdo cortados finos 3 copas de brandy 3 pizcas de orégano 3 cucharas de aceite de oliva 1 cucharadita de ajo seco molido 1 toque de...
Receta Lomo mechado al ajillo

Lomo mechado al ajillo

Plato Fácil 40 min 45 kcal
Ingredientes: un trozo de cinta de lomo ajo perejil pimienta negra en grano sal aceite de oliva
Receta Steak tartar plëgat

Steak tartar plëgat

Plato Fácil 35 min 416 kcal
Ingredientes: 140 gr de solomillo de ternera 1 cebolleta alcaparras 1 yema de huevo perejil y cebollino picado salsa Perrins Mostaza de Dijon a la antigua...
Receta suquet de peix al estilo rafa

"suquet de peix" al estilo rafa

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Para la picada: 4 almendras, 1 cuchara sopera de aceite de oliva virgen extra, 1 rebanada de pan sin corteza, 1 diente de ajo pelado. Para el...
Receta Jurel al horno con verduras.

Jurel al horno con verduras.

Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: dos puñados de guisantes dos cebollas tiernas unos champiñones una copita de vino blanco tres cucharadas de aceite y sal.
Receta Croquetas de bacalao en salsa

Croquetas de bacalao en salsa

Plato Medio 1 h 20 m 250 kcal
Ingredientes: 300 g de patatas con piel 300 g de bacalao desmigado 200 g de cebolla 100 g de guisantes 150 g de tomates de pera maduros sin piel 1 ajo 100 ml de...
Receta Calamar en salsa de cerveza. (jesús romero)

Calamar en salsa de cerveza. (jesús romero)

Plato Fácil 40 min 492 kcal
Ingredientes: Un calamar grande 1 cebollas pequeña 2 diente de ajo 2 cucharadas de tomate frito Un chorrito de cerveza Un chorrito de caldo de pescado Nata Una...
Receta Moje de tomate con bacalao

Moje de tomate con bacalao

Entrante Fácil 8 min 436 kcal
Ingredientes: 5 tomates duritos pelados y cortados 5 cucharas de aceite de oliva 200 gramos de bacalao desalado Unos aros finos de guindilla verde 2 dietes de...
Receta Paella de marisco

Paella de marisco

Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 250 gramos de anilla de calamar 150 gramos de cazón 12 mejillones 150 gramos de chirlas 200 gramos de gambas peladas 200 gramos de langostinos 1...
Receta Bacalao con champiñones

Bacalao con champiñones

Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 4 trozos de bacalao de unos 180 g 300 g de champiñones 10 dientes de ajos muy picados 3 cucharas de perejil 1 zumo de un limón 3 pizcas de...