Merluza al horno con chermula
Plato Fácil 1 h 10 m 321 kcal
Ingredientes: 800 gr. de merluza (que serían 4 rodajas de 200 gr. cada una) Para la chermula : 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de cilantro (otra de...
Proteína
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Alitas marinadas al horno
Plato Fácil 1 h 5 m 187 kcal
Ingredientes: 1 k de alitas Para la marinada : 5 cucharadas de pasta de tamarindo 2 cucharadas de aceite vegetal (yo eché un aceite con aroma de naranja especial...
Rollito de pavo con jamon y verduras al horno
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 Pechuga de pavo (por persona) 1 Pimiento rojo 1 Calabacin (pequeno) 1 Cebolla 1 Loncha de jamon (una por cada ración) Aceite (al gusto) Sal (al...
Ossobuco de pavo a la milanesa
Plato Medio 30 min 2 horas
Ingredientes: 1 kg de ossobuco de pavo 4 cucharadas de aceite 1 cebolla pequeña, finamente picada 1 diente de ajo grande, machacado 1 zanahoria pequeña,...
Berenjenas rellenas de conejo
Plato Medio 1 h 35 m 93 kcal
Ingredientes: 4 berenjenas (medianas) 2 cebollas (pequeñas) 3 dientes de ajo 3 huevos (duros) Para ingrediente extra (pueden ser restos de carne del cocido o...
Cachopo
Plato Fácil 19 min 568 kcal
Ingredientes: 4 filetes de ternera (del mismo tamaño) 2 lonchas de jamón 2 lonchas de queso 2 pimientos del piquillo 1 huevo Pan rallado Aceite y sal
Berenjenas rellenas con setas y atún
Otro Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 3 berenjenas (6 mitades) 1 cebolla (mediana picada) 200g de setas 4 latas de atún 150g de tomate casero frito (yo con albahaca) Aove Sal Pimienta...
Muslos de pollo caramelizados
Plato Fácil 40 min 1009 kcal
Ingredientes: 8 muslitos de pollo 100grs de azucar 200ml de caldo de ave 2 cucharadas de semillas de sesamo Aceite de oliva Pimienta Sal
Sopa de pescado thermomix
Entrante Medio 30 min 30 min
Ingredientes: Para el Varoma: 250 gr. de chirlas. (y 100 gr. de mejillones) 300 gr. de filetes de pescado 2 huevos (opcional) Para el fumet : 150 gr. de gambas...
Salteado de langostinos y niscalos
Entrante Fácil 15 min 482 kcal
Ingredientes: Níscalos Un trocito de pimiento verde Un trocito de pimiento rojo Un trocito de cebolla Langostinos Salsa Sukiyaki de Kikkoman (podéis sustituirla...
Patatas con bacalao y setas chef o matic pro.
Plato Medio 40 min 119 kcal
Ingredientes: 3 patatas (medianas) 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 puñado de setas (congeladas) 2 lomos de bacalao 1 cucharadita de pimentón de la...
Bombas de patata rellenas de ternera y parmesano
Entrante Medio 35 min 128 kcal
Ingredientes: Patatas Carne de ternera picada Queso parmesano rallado Tomate frito Ajo Sal Huevo Pan rallado Aceite de oliva
Solomillo de cerdo en salsa de queso azul vegano
Plato Medio 15 min 15 min
Ingredientes: 1 solomillo de 1/2 kilo (suelen pesar por ahí casi todos), cortados en rodajas 1 cebolla pequeña 1 cuchara de harina integral 50 gr. de queso azul...
Bacalao con nata
Plato Medio 30 min 663 kcal
Ingredientes: 600 gr. de bacalao puesto a desalar durante 72 horas. 2 cucharadas de harina de maiz 2 cucharadas de margarina 1/2 litro de leche 2 cebollas...
Pollo con castañas y boletus
Plato Medio 1 hora 20 min
Ingredientes: 100 gr de cebolla 1 puerro 3 ajos 300 gr de boletus 2 chalotas castañas 1 pollo asado (recomiendo comprarlo en mercados o lugares especializados en...
Escalopines de lomo a la crema
Plato Medio 17 min 263 kcal
Ingredientes: Filetes de lomo( cortados finos, y sin nada de grasa. Calcula unos 3 por persona ) Jamón cocido Champiñones Nata para cocinar Brandy Aceite y...
Carne guisada con cerveza negra
Plato Medio 35 min 768 kcal
Ingredientes: 700 gr de carne para guisar 3 zanahorias 2 cebollas 1/2 rama de api 400 gr de tomates picados (sirven los tomates en lata) 500 ml de cerveza negra...
Pan artesano relleno con jamón, mozzarela y aceitunas verdes.
Entrante Medio 1 hora 20 min
Ingredientes: Un sobre de 5,5gr de levadura 150 cc de agua 200 cc de leche 50gr de mantequilla 1/2 cucaradita de sal 40gr de azucar 600gr de harina Jamón cocido...
Judias rojas con chorizo y morcilla
Plato Medio 30 min 8 min
Ingredientes: 1/2 k de judias rojas 1 cebolla 1 cabeza de ajos 1 ñora 150 gr. de chorizo 150 gr. de morcilla de cebolla 4 ramas de perejil 100 gr. de tocino (yo...
Paella dominical
Plato Medio 50 min 667 kcal
Ingredientes: 1 kg de arroz 250 g de calamares 250 g de pollo 500 g de mejillones 250 g de gambas 300 g de langostinos 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cebolla...
Pastel de merluza y gambas
Plato Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 500 grms MERLUZA FRESCA 250 grms GAMBA CONGELADA 250 ml. LECHE EVAPORADA 1 PUERRO 3 HUEVOS NUEZ MOSCADA ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN LACTONESA O...
Croquetas de risotto con sofrito de carne y corazón de mozzarella
Entrante Medio 1 hora 489 kcal
Ingredientes: 350 g de arroz para risotto Media cebolla dulce o una pequeñita 150 g de carne picada, (ternera y, vale, aceptamos también cerdo) 350 g de tomate...
Pinchos morunos de pollo
Plato Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: 500 gr de pechugas de pollo 2 - 3 dientes de ajo 1 cucharada colmada de Ras al Hanout. Si no teneis lo podeis hacer con cualquier bote de especias...
Guisantes con jamón y pinchos 2% grasa olla express
Entrante Medio 15 min 5 min
Ingredientes: 400gr guisantes congelados 200gr jamón picado trozos 300gr pinchos magros de cerdo o de pollo/pavo (los de cerdo tienen menos grasa aún) 1 cebolla...