Patatas guisadas con lubina
Plato Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: Patatas Lubina Pimiento Cebolla Vino blanco Pimenton dulce Aceite y sal
Proteína
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Rodaballo a la sidra (jesús romero)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 rodaballo de 1,5 Kg 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 150 grs.de setas 100 grs. de gambas 200 grs. de almejas 2 cucharadas de harina 1 l. de caldo de...
Farcellets de col façits de carn--atillos de col rellena de carne
Plato Fácil 30 min 286 kcal
Ingredientes: 1 col blanca. 150 g de carne de ternera 150 g de carne de cerdo 1 cebolla grande 1/2 Kg de tomate fríto 150 g de harina aceite de oliva albahaca...
Pastel mixto de pescado y mejillones
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 350 gr. de salmón fresco, sin piel ni espinas. Un lomito de merluza fresca 12-15 mejillones cocidos 4 huevos. 5 cucharadas de salsa de tomate. 1/2...
Canelones de bacalao con gambas y caviar
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 24 láminas de pasta de canelones 600 g de lomos de bacalao fresco 30 colas de gambas cocidas 2 cebollas 500 g de tomates maduros 2 zanahorias 2...
Arroz con setas y foie "comoju" (thermomix)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 200 g de arroz 40 g cebolla pequeña 225 g oliva virgen 120 g de setas variadas 550 g de foie gras pollo Sal Pimienta Queso Parmesano perejil picado
Calamares a la plancha rellenos
Entrante Fácil 1 hora 98 kcal
Ingredientes: Calamares Bacon Perejil Ajo Aceite de oliva Sal
Solomillo al paté ibérico
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Aceite de oliva virgen 4 solomillos Brandy para flamear paté ibérico nata liquida cayena sal pimienta
Pulpo con espuma de patatas y gelatina
Plato Fácil 20 min 352 kcal
Ingredientes: 2 patas gordas de pulpo 2 patatas medianas 8 cucharadas de aceite de oliva Gelatina 1 vaso de agua 1 cucharadita de Pimentón dulce 1 cucharadita...
Conejo a la cazadora (coniglio alla cacciatora de les marches)
Plato Fácil 25 min 10 min
Ingredientes: 1 conejo cortado en trozos 4 o 5 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo 1 pimiento de cayena o guindilla Romero fresco 150 ml de vino...
Albóndigas de pollo con salsa de mango y curry
Plato Fácil -- 720 kcal
Ingredientes: 1 kg de pechugas de pollo 2 mangos maduros 1 cebolleta 500 ml de nata líquida 2 huevos 1 cucharadita de curry 1 cucharada de ajo en polvo 1...
Boquerones rebozados sin gluten
Plato Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 750 gr boquerones harina (sin gluten) 1 ó 2 huevos sal aceite ajo deshidratado perejil deshidratado
Salmón en salsa chraimeh {receta judío sefardita}
Plato Fácil 13 min 290 kcal
Ingredientes: 4 lomos de salmón, un total de 500 gr aproximadamente. Los míos eran grandecitos sal pimienta 1 cucharada de semillas de alcaravea 6 dientes de...
Bocadillo gourmet de pollo y salsa de setas
Otro Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: Ingredientes para 2: 2 panes de mollete 4 filetes de pollo 1 tomate 6 rodajas de berenjena lechuga 2 lonchas de queso de cabra 4 tiras de bacon...
Costillas de cerdo con 5 especias chinas
Entrante Fácil 5 min 45 min
Ingredientes: • 600 gr. de costillas de cerdo Mezcla de especias: • 1/2 estrella anis • 1/2 cucharadita de semillas de hinojo • Un puñadito de granos de Sichuan...
Sopa armenia de repollo y patatas
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 repollo pequeño 4 patatas medianas 100 gramos de tomate frito 1 cebolla cortada en juliana 3 dientes de ajo laminados Perejil fresco picado Caldo...
Tostadas con sobras de boquerones fritos
Plato Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 4 rebanadas grandecitas de pan Boquerones fritos Sucedáneo de caviar negro Humus de garbanzos Anchoas en aceite en conserva 4 banderillas 1 tomate...
Ventresca de atún rojo a la plancha
Plato Fácil 1 h 8 m 360 kcal
Ingredientes: 4 Filetes de ventresca de atún rojo de almadraba. Sal. Tomate frito. 100gr Habichuelas verdes. Aceite de oliva virgen extra.
Crema de calabaza al curry
Entrante Fácil 35 min 231 kcal
Ingredientes: 1 kilo de calabaza limpio 200 gramos de zanahorias 1 cebolla 1 vaso de caldo de verdura 25 gr. de jenjibre fresco 1 lata de leche de coco zumo de...
Pollo a la parmesana bajo en calorías
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Para la salsa de tomate casera super rápida: • 1 lata de tomate triturado de 800 gr. • 4 dientes de ajo triturados • 1/8 de cucharadita de cayena •...
Higado de ternera mechado
Plato Medio 30 min 40 min
Ingredientes: 1 Kilo de Hígado Cerdo o Ternero 50 g de Jamón ibérico 50 g de Tocino de Jamón ibérico Dientes Ajos pelados y laminados Pimienta en grano Dos...
Cuscus de verduras y langostinos
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Cus cus (seguir indicaciones de la caja en todo) Gambas o langostinos crudos Zanahoria Calabacín Berenjena Cebolla Ajo Pimienta, sal y perejil (o...
Ensalada de atún fresco, rejos y vegetales.
Entrante Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 1/2 kilo de atún (fresco) 1/2 kilo de rejos de potón 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento amarillo 1 cebolla (morada) 4 espárragos (frescos) 2 ramas de...
Lasaña de berenjenas y bacalao al ajoarriero con queso de cabra
Plato Medio 1 hora 544 kcal
Ingredientes: 2 berenjenas (grandes) Sal Harina Aceite (para freir las berenjenas) 400 gr. de migas de bacalao (puestas en remojo la noche anterior) 1 cucharada...