Petitchef

Canelones de carne caseros

Plato
4 porciones
20 min
25 min
Medio
¡Ya vea un buen provecho de plato que hay que arar sin esperar!

Ingredientes

Número de partes: 4
1/2 Pollo ( parte pechuga y muslo)

1/4 De Gallina

500 Kg Ternera De Aguja

200 g Panceta Salado Beta

1 Cabeza De Ajos

3 Tomátes Rojos

1 Cebolla Grande

150 ml Aceite De Oliva

300 ml Agua

200 ml Vino Blanco

Sal Y Pimienta

Tomillo y Romero

4 Hojas De Laurel

½ l de Leche

25 g De Harina

1 Cebolla Picada

4 c.s. Mantequilla

2 c.s. Aceite de Oliva

Nuez Moscada

Sal y Pimienta

45 Placas de Canalones Pasta Rápida

Queso Rallado Para Gratinar

Preparación

  • Disponer de la bandeja de horno y añadir todos los ingredientes mencionados para el relleno, la sal, el romero y el tomillo a gusto.
  • Hornear a 170º 1/2 hora y luego subir a 190º 1/2 más o menos hasta que esté doradito todo, como si de un asado se tratara, si se necesitara añadir un pelín de agua, pero no demasiada.
  • Cuando habrá que dejar enfriarlo y machacar por todo, con el caldo incluido; reservar. Congèler y sorter como haga. Pueden ser congelados con la bechamel o sin ella.
  • Sofreímos la cebolla picada con el aceite y la margarina, salpimentamos, añadimos la nuez moscada y 400 ml. de leche, a fuego lento hasta que se caliente, diluimos 100 ml. con la harina e ir moviendo para que no se pegue unos 20 min.
  • Hacemos las placas según instrucciones de la caja.
  • Rellenamos y envolvemos, colocamos en la bandeja y echamos la bechamel, el queso rallado por encima y gratinar.

Fotos

Canelones De Carne Caseros, foto 1
Canelones De Carne Caseros, foto 2

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Canelones de carne y champiñones
Canelones de carne y champiñones
4 porciones
35 min
Fácil
3.8 / 5
Receta Canelones de carne de cocido
Canelones de carne de cocido
8 porciones
50 min
Medio
4.3 / 5
Receta Canelones de carne con salsa de verduras
Canelones de carne con salsa de verduras
2 porciones
39 min
Medio
4.5 / 5
Receta El mejor guiso de carne
El mejor guiso de carne
4 porciones
3h30m
Medio
4.6 / 5
Receta Pastel de carne francés (Hachis Parmentier)
Pastel de carne francés (Hachis Parmentier)
6 porciones
1 hora
Fácil
4.7 / 5

Recetas

Pregunta del momento
¿Qué suelen comer tus hijos en el recreo?
Voto