Canelones de salchichas

Name: Canelones de salchichas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 10 Salchichas frescas; 10 Placas para canelones; 10 lonchas de queso; Tomate frito; Bechamel; Queso rallado para gratinar

Aperitivo

Fácil

30 min

2453 Kcal

Ingredientes

10 Salchichas frescas
10 Placas para canelones
10 lonchas de queso
Tomate frito
Bechamel
Queso rallado para gratinar

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Cocer las placas de pasta en una olla con abundante agua con sal y un chorrin de aceite hasta que esté al dente. Escurrirlas y ponerlas sobre un paño.
Rehogar las salchichas en una sartén con unas gotas de aceite hasta que doren. Enrollar las salchichas en las lonchas de queso y luego en las placas de canelones.
Poner en una fuente refractaria una capa de tomate frito y colocar encima los canelones alineados. Bañar con la bechamel y espolvorear con el queso rallado. Gratinar hasta que la superficie se dore a gusto.

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