Calamares rellenos de huevas de merluza
Entrante Fácil 1 hora 1019 kcal
Ingredientes: 1,5 kg de calamares (necesitaremos solo los tubos, las aletas y patas se pueden utilizar en otra receta) 1 Kg de Hueva de Merluza (puede ser de...
Proteína
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Palometa con tomate
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 Palometa de 1 kilo 2 Cebollas 2 dientes de Ajo 1 hoja de Laurel 1/2 kg. de Tomate triturado un chorrito de Vino blanco 4 cucharadas de Aceite de...
Lomo asado con salsa agridulce de manzana y limón (5p/p)
Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 pieza de lomo de cerdo (500 g) bien limpio de grasa 1 CD de aceite de oliva (2,5P) 1 CD de harina 1 cebolleta 1 manzana fuji 2 CD de miel (2P)...
Carrilleras con salsa de zanahoria
Plato Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 10 carrilleras 40 g de aceite 1 cebolla grande 2 zanahorias 2 puerros 1 ajo 100 ml de vino blanco 200 ml de agua 1 pastilla de caldo de carne sal...
Pechugas de pollo en papillote
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Pechugas de pollo verduras aceite de oliva sal pimienta molida papel de aluminio
Lubina a la espalda
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 lubina por persona Aceite de oliva Vinagre Ajos Pimentón Sal
Codorniz a la vinagreta
Entrante Fácil 30 min 187 kcal
Ingredientes: Codornices Cebolla Laurel Pimienta negra Perejil fresco Aceite de oliva extra virgen Vinagre de vino blanco
Berenjenas rellenas de pulpo, mejillones y gambas
Otro Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 berenjenas 2 patas de pulpo ya cocidas 12 gambas grandes congeladas 12 mejillones congelados 40 g de mantequilla 50 g de harina 400 ml de leche...
Lenguado al zumo de limón (chef 2000 ti)
Plato Fácil 19 min 687 kcal
Ingredientes: -5 filetes de merluza 3 limones 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 2 cucharadas de alcaparras 1 medidor de aceite
Menudo de chocos
Otro Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 250 g de garbanzos 1 cabeza de ajos 1 cebolla 1 zanahoria picaa laurel sal y 1 cuch. de pimentón 1/2 kg de choco troceado y limpio 125 g de jamón 1...
Lubinas a la donostiarra en cama de patatas panadera
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Lubinas 3 ó 4 ajos en lonchas 1 guindilla 1 cucharada de aceite 1 cucharada de vinagre sal
Bombones de salmón
Otro Fácil 11 min 62 kcal
Ingredientes: Salmón ahumado Queso de lubricar Nueces pinchadas Molde
Pote "entre comillas"
Plato Fácil 15 min 1 h 30 m
Ingredientes: Fabes patatas acelgas tocino chorizo morcilla aceite cebolla ajo pimentón sal laurel
Fiambre de pechuga de pollo, jamón york y bacon
Plato Fácil 25 min 170 kcal
Ingredientes: Medio kg. de pechuga de pollo 250 grs. de jamón york 2 huevos L 1 cuña y media de roquefort (opcional) Pimienta negra Sal Bacon en lonchas
Muslos de pollo en su jugo con cebolla
Plato Fácil 2 h 5 m 327 kcal
Ingredientes: 4 muslos de pollo (que estén bien hermosos) 2 cebollas grandes 1 buen chorro de aceite de oliva
Fideuá negra con sepia
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 300 gr. de fideos 2 sepias 3/4 de caldo de pescado 1/2 cebolla 2 ajos Tomate triturado Alioli para acompañar
Cardos guisados con gambas
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 500g de cardos (1 bolsa congelada) 200g de gambas (peladas y congeladas) 1 cebolla 1 cucharada sopera de harina 1 vaso de vino blanco Aceite de...
Noodles con pollo y leche de coco
Plato Medio 15 min 15 min
Ingredientes: 125 de noodles de huevo 600 gr. de pechuga de pollo 1 pimiento rojo 1 manojo grande de albahaca 400 ml de leche de coco (1 lata) 1 cucharada de...
Brochetas de la mar y tierra
Entrante Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: Langostinos Rape Setas (Pleurotus ostreatus) Un limón Ajos Perejil Palos de pincho Sal y aceite de oliva
Perolet
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 10 hojas de espinacas. 1/2 nabo. 1/2 pie de cerdo. 4 costillitas de cerdo. 1/2 vaso de arroz. 1 blanquet (botifarra blanca). Aceite. Sal. Azafrán o...
Crema de zanahoria al toque de jamón
Entrante Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 PUERRO 1 o 2 PATATAS 6 u 8 ZANAHORIAS (las patatas y las zanahorias son según tamaño). 1 COPITA DE VINO BLANCO 4 LONCHAS DE JAMON SERRANO (se...
Pinchos de pollo
Plato Fácil 50 min 171 kcal
Ingredientes: pinchos de pollo 2 dientes de ajo troceados 2 cs de pimentón dule 2 cs de pimentón picante 2 cs de orégano tomillo
Albóndigas en salsa de martín berasategui
Plato Fácil 50 min 667 kcal
Ingredientes: Para la masa de las albóndigas 800 g carne picada de ternera 2 huevos L 4 cucharadas de pan rallado Ajo Perejil Sal Pimienta Para la salsa 400 g...
Empanada de carne y pimientos de piquillo (kitchenaid y horno tradicional)
Aperitivo Fácil 45 min 841 kcal
Ingredientes: Para la masa: 450 g de harina de fuerza 20 g de levadura fresca 6 g de sal 1 Cucharadita de pimentón 50 g de vino blanco 50 g de agua tibia 50 g de...