Petitchef

Salpicón de merluza y patatas(de la mare).

Plato
2 porciones
15 min
20 min
Fácil
Este ingreso es de verdad especial y muy buen para la salud

Ingredientes

Número de partes: 2
-un trozo de merluza fresca.

-una sepia fresca.

-unas colas de gambas

-unos "palitos de cangrejo"

-lechuga, tomates, cebollas y patatas cocidas.

-aceite, sal p.n y mayonesa.

Preparación

  • Cocemos el pescado y el marisco por separado y en su justo tiempo, enfriamos en la nevera
  • Cortamos las verduras a trocitos y la lechuga en tiras o juliana, las patatas se pelan y se trocean un poco mas grandes que la verdura para que no se deshagan.
  • Cortamos todo el pescado a trozos regulares y lo mezclamos en una ensaladera grande con los demás ingredientes, aliñamos y ponemos en una fuente.
  • Volvemos a enfriar y en el momento de servir le ponemos la mayonesa por encima y un poco de zanahoria o rallada o en palitos o al libre albedrío.





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