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SALPICON DE APROVECHAMIENTO

Name: Salpicon de aprovechamiento
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 Papas cocidas; Batata cocida; Cherne o cualquier pescado cocido; 100 g de pimiento verde; 100 g de pimiento rojo; 100 g de cebolla; 200 g de aceite; 50 g de vinagre; Sal y pimienta al gusto

Plato

2 porciones

20 min

25 min

Medio

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Ingredientes

2 Papas cocidas
Batata cocida
Cherne o cualquier pescado cocido
100 g de pimiento verde
100 g de pimiento rojo
100 g de cebolla
200 g de aceite
50 g de vinagre
Sal y pimienta al gusto

Costo estimado: 3.7€ (1.85€/porción)

Preparación

Cueces las papas y la batata.
Ponlas en un cuenco.
Cueces el pescado con una gotita de aceite en el micro, durante 8 minutos. Añadelas al cuenco.
Pon en el vaso del thermomix los pimientos, la cebolla, la sal y la pimienta trocea 4 segundos en velocidad.
Añadelo al cuenco. Revuelve bien y déjalo en la nevera

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