Ensalada de patatas y acelgas

Name: Ensalada de patatas y acelgas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 600 gramos de patatas; 500 gramos de acelgas; 1 cebolla cortada en medios aros finos; 4 huevos cocidos; 80 gramos de aceite de oliva; 3 cucharas de vinagre; 1 sal al gusto