Petitchef

Pastel de patatas, acelgas y puerros

Otro
6 porciones
30 min
25 min
Medio
Implicando una envergadura de mezclas considerado como importantes y vitales!

Ingredientes

6

Preparación

  • Precalentar el horno a 180ºC. Lavar las patatas, colocarlas en una cazuela, cubrir con agua fría y hervir durante 10 minutos. Escurrir y cuando estén frías cortarlas en laminas finas.
  • Lavar y cortar el puerro, los champiñones y las acelgas. Blanquear las acelgas unos minutos en agua hirviendo y escurrirlas muy bien. Calentar la mantequilla en una sartén grande y dorar el bacon picado. Añadir el puerro, los champiñones y las acelgas y rehogar todo junto durante 5 minutos. Batir los huevos con el queso y mezclar con las verduras salteadas. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.
  • Colocar en el fondo de un molde una capa de laminas de patata. Cubrir con parte de la mezcla de verduras y huevo y seguir formando capas, acabando con una capa de patata.
  • Cubrir el molde y cocer al baño maría en el horno durante una hora. Servir.

Preguntas:



Vídeo relacionado

YouTube



Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Pastel de patatas, puerros y mascarpone
Pastel de patatas , puerros y mascarpone
2 porciones
40 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Pastel de patatas y puerros
Pastel de patatas y puerros
6 porciones
20 min
Fácil
4.2 / 5
Receta Pastel de patatas y queso raclette
Pastel de patatas y queso raclette
6 porciones
1h30m
Fácil
4.6 / 5
Receta Pastel vegano de tofu, calabacín y patatas
Pastel vegano de tofu, calabacín y patatas
6 porciones
1h20m
Fácil
4.3 / 5
Receta Pastel de patata para pascua
Pastel de patata para pascua
7 porciones
1h30m
Fácil
4.5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

12 recetas esenciales para fanáticos de la patata12 recetas esenciales para fanáticos de la patata15 recetas con espinacas de lo más variadas15 recetas con espinacas de lo más variadas7 beneficios del puerro7 beneficios del puerro

Pregunta del momento
¿Haces ayuno y/o abstinencia durante la cuaresma?
Voto