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Recetas con garbanzos
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Cocido cómodo y sin grasas
Cocido cómodo y sin grasas
Preparación
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En Olla Grande, introducir todos los ingredientes cárnicos cubrir de agua y poner a cocer durante una hora a fuego lento.
Esto procuro hacerlo por la noche para sacarlo al frío hasta la mañana siguiente.
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Al otro día, quitar toda la capa de grasa. El caldo le aparto para sopa y el resto lo distribuyo en frascos ya que me sale mucho.
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En la olla otra vez pongo el resto de ingredientes garbanzos, patata, zanahoria, judías verdes, la pastilla de estarlux y el chorizo
Cubrir con agua y tener 20 minutos, seguidamente escurrir y poner en la fuente junto al repollo ya rehogado con pimentón y ajos.
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Comentarios de los miembros:
Un cocido debe de ser sin starlux y tiene que engordar